Автор: А. Вайник Издательство: Эксмо, ТерцияГод: 2009Страниц:64Язык: русскийФормат: PDFАвтор: А. Вайник Найдется ли хоть одинчеловек, который не знает, что такое…
Blog
Энциклопедия крепких спиртных напитков
Автор: Стюарт Уолтон Издательство: БММ Год: 2004 Страниц: 128Язык: русский Формат: PDF Крепкие спиртные напитки — напитки сосравнительно высоким содержанием…
Кражи в отелях
В каждом отеле, не зависимо от его размера, звездности и места расположения, найдется множество историй, о которых не принято рассказывать…
Хочу быть кондитером!
Просто любить сладости – неоригинально, их любят почти все. Куда оригинальнее самому творить лакомства. Только подумайте, кто не мечтает взять…
Управлять с целью!
Клуб отельеров и рестораторов Hoteliero приглашает Вас посетить бизнес-завтрак на тему «Управлять с целью», который состоится 14 марта 2011 (10.00)…
Кулинарные шедевры народов мира (в шести книгах)
Год выпуска: 2010Издательство: ЗАО «Информационная группа«Медиасеть»Формат: DjVuКоличество страниц: 96 Список книг: * Том 1. Испанская кухня* Том 2. Китайская кухня*…
Осетинские пироги, хачапури, самса
Год выпуска: 2011Издательство: ЭксмоСтраниц: 37Формат: PDF Осетины тысячелетиями пекут свои традиционные пироги сразнообразной начинкой. Пекут на праздники, свадьбы, поминки и…
Итальянская домашняя кухня
Автор: Александра ВойтенкоИздательство: ЭксмоГод: 2009Страниц:259Формат: DJVU В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областейИталии. И не…
Все о вине
Автор: Йенс ПривеГод издания: 2001К-во страниц: 128Формат:djvu Интересная книга, в которой рассказывается об истории сотворения этого«напитка богов», известные сомелье делятся…
Люди сервиса VS Обслуживающий персонал
08 февраля 2011 года в отеле «InterContinental Kyiv» состоялось первое, в этом году заседание Клуба отельеров и рестораторов Hoteliero на…
Немецкая кухня
Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много,…
Кубинская кухня
Кухня Кубы сформировалась под влиянием испанской, африканской и местной кухонь. Национальное блюдо Кубы — это ajiaco, различные тушенные овощи со…
Испанская кухня
Испанские блюда просты, но благодаря пряностям, таким как шафран, переполнены изысканным вкусом. В качестве заправки для супов и салатов используется…
100 баллов Паркера
100-бальная система имеет определенные преимущества на различных уровнях. Особенно она интересна для вин, которые получают заветные 100 баллов. Такие вина…
Как отелям строить отношения со своими клиентами!?
Парикмахер делает это. Стоматолог делает это. Даже супермаркет делает это! О чем это я!? О том, что все они хороши…