Фінська мережа швидкого харчування Hesburger оголосила про масштабне інвестування в український ринок. Упродовж наступних п’яти років компанія планує вкласти понад…
Рубрика: HoReCa-Новини
Ресторанний ринок Харкова: адаптація, виклики та життя під обстрілами
Попри тривалі обстріли, воєнну нестабільність та економічну невизначеність, ресторанний ринок Харкова демонструє стійкість і навіть, поступове зростання.
Le Cordon Bleu: кулінарна освіта зі 120-річною історією
Школа кулінарного мистецтва Le Cordon Bleu — справжній бренд, що асоціюється з високою гастрономією, французькими традиціями та професіоналізмом.
Своя пекарня, кафе або фастфуд під брендом: як працює франчайзинг у ресторанному бізнесі
Попри війну та нестабільність економіки, франчайзинг у ресторанному бізнесі в Україні демонструє стійкість і навіть зростання.
Конкурс від МХП «Роби своє з Horeca Masters»: підприємці можуть отримати до 500 тисяч гривень
Благодійний фонд «МХП-Громаді» у партнерстві з брендом Kurator оголосив про старт нового сезону конкурсу для підприємців у сфері громадського харчування…
Glovo Academy: нові можливості для розвитку малого ресторанного бізнесу
Міжнародна компанія доставки Glovo оголосила про запуск в Україні навчальної ініціативи Glovo Academy — освітньої програми, орієнтованої на представників малого…
Як єменська кава підкорює світ завдяки смаку й традиціям
Ще донедавна більшість поціновувачів кави асоціювали її з Бразилією, Колумбією чи Ефіопією. Але сьогодні до цього списку впевнено приєднується Ємен.
Maido з Ліми очолив рейтинг The World's 50 Best Restaurants 2025
19 червня в Турині (Італія) відбулася церемонія оголошення результатів щорічного рейтингу The World’s 50 Best Restaurants. Переможцем 2025 року став…
Паб «Кеди» закривається: Денис Жаткін про причини закриття та плани на майбутнє
Після шести років роботи у центрі Києва закривається пивний паб «Кеди». Заклад, що став відомим своїм поєднанням крафтового пива та…
Два нові 3-зіркові ресторани у путівнику MICHELIN Німеччина 2025
У Франкфурті-на-Майні було представлене нове видання путівника MICHELIN Німеччина за 2025 рік. З двома новими 3-зірковими ресторанами, гід цього року…
Новий гастропростір на Лівому березі: у Києві готується відкриття фуд-холу «Київ Їжа»
У Києві триває підготовка до відкриття великого гастрономічного простору на Лівому березі — фуд-холу «Київ Їжа».
Секрет успішного кавового бізнесу: де знайти якісні інгредієнти для вендингу
Як збільшити кількість постійних клієнтів кавоточки? Звісно, пропонуючи якісну смачну каву! А для цього потрібно купувати не абищо, а якісні…
У Львові відкрився десятий ресторан McDonald’s: що відомо про новий заклад
У Львові почав працювати новий ресторан мережі швидкого обслуговування McDonald’s — десятий за рахунком у місті та 128-й в Україні…
Новий зірковий ресторан в путівнику MICHELIN Польща 2025
Путівник Michelin представив нову добірку ресторанів по Польщі 2025 року. Цього року у складі добірки додали місто Вроцлав, яке приєднується…
Найстаріший ресторан у світі під загрозою втратити свій статус
Вже понад три десятиліття ресторан Sobrino de Botín, розташований у самому центрі Мадрида, вважається найстарішим рестораном у світі.