Ресторан Wine Love відновив свою роботу у Києві після довготривалої паузи, зберігши концепцію винного необістро з сучасною європейською кухнею, винною…
Рубрика: HoReCa-Новини
Найкращі з найкращих ресторанів - Travellers' Choice 2023 року
Щорічно Travellers’ Choice Best of the Best визначає найкращі заклади у декількох номінаціях, які визначаються за кількістю та якістю відгуків…
Культовий київський ресторан «Щекавиця» продано з аукціону
Будівлю колись культового ресторану «Щекавиця», що розташовується на київському Подолі, продано за понад 16 млн.грн.
Найбільші мережі ресторанів України за даними Forbes
«Львівські круасани», !Fest та McDonaldʼs серед найбільших мереж ресторанів України – за даними Forbes.
Голубці з Одещини вписано до нематеріальної культурної спадщини України
До Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України від Одещини вписано елемент «Приготування української традиційної страви «Голубці».
П'ять звичайних продуктів, які стали розкішшю
Сьогодні деякі продукти представлені в меню розкішних закладів, які в минулі часи були простою та доступною їжею людей, або навіть…
Ресторанний ринок у 2023 році – зміни та підсумки
Вже незабаром пройде грудень, а це ще один непростий рік війни, який вдалося пережити Україні та української сфері гостинності.
Дабіз Муньос - найкращий шеф-кухар 2023 року
За версією The Best Chef ТОР-100, найкращим шеф-кухарем 2023 року став іспанець Дабіз Муньос (Dabiz Muñoz).
Чемпіонат України з кулінарного мистецтва
IV Чемпіонат України з кулінарного мистецтва відбувався в Києві 25-26 жовтня 2023 року. Конкурс був організований та проведений Асоціацією шеф-кухарів…
Міжнародна виставка Wine&Spirits Ukraine 2023 зустрічатиме гостей у Києві на початку листопада
Одна з найголовніших подій винної та алкогольної індустрії України — міжнародна виставка Wine&Spirits Ukraine буде проходити у Києві з 1…
Про нові реалії ресторанного бізнесу на конференції «HORECA Завтра»
Запрошуємо на конференцію «HoReCa Завтра. Практичні кейси адаптації бізнесу до кадрових змін та інклюзивності, що відбудеться 2 листопада 2023 у…
Реконструкція України - Міжнародний форум з реконструкції та перезапуску
Міжнародний Форум з реконструкції та перезапуску України буде проведено з 24 по 26 жовтня 2023 року, у онлайн-форматі.
Благодійна гастро-вечеря у Рівному зібрала понад 3 млн. грн. для ЗСУ
100 000 доларів, реанімобіль з комплектацією обладнанням та дрон з тепловізором для ЗСУ. Таку рекордну суму вдалося зібрати на безпілотні…
Яйце з історією: переваги маркування яєць для виробників
В Україні встановлені нові вимоги до маркування яєць. Вони пов’язані з міжнародними стандартами та стосуються інформації про походження та умови…
Стартував благодійний кулінарний проєкт для ВПО і військових «Taste of Peace»
Асоціація кулінарів України і волонтерський проект Horeca Angels з українського боку започаткували кулінарний проєкт з навчання італійської кухні «Taste of…