Технологічний стартап Owner.com, що спеціалізується на цифрових рішеннях для ресторанної індустрії, залучив $120 мільйонів інвестицій та отримав статус єдинорога.
Рубрика: Аналітичні огляди та Тенденції
Лідери ринки гостинності за даними індексу Опендатабота
Сукупний дохід ресторанів та готелів в Україні за даними Індексу Опендатабот за 2024 рік склав 28,22 млрд. грн.
Ключові тренди та майбутнє готельного бізнесу в Україні
Які виклики чекають готельєрів і ключові тренди подальшого розвитку ринку в Україні, та що варто запозичити з американського досвіду.
Половина гостей готелів замовляють їжу на доставку або харчуються в іншому місці
Останні дослідження Zonal і CGA від NIQ показують, що половина гостей готелю вважають за краще замовляти їжу на доставку або…
У 2024 році в Китаї закрилися рекордні три мільйони закладів
Найбільша кількість ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування були змушені припинити свою діяльність у 2024 році в Китаї за…
Кількість закладів у найбільших мережах в Україні
Forbes опубліковав свій перелік найбільших ресторанних мереж в Україні за кількістю працюючих закладів у 2024 році.
Ринок чаю: від традиційного напою до чайних коктейлів
Згідно з нещодавнім звітом аналітичної компанії Transparency Market Research, ринок чаю перебуває на порозі справжнього буму та протягом наступних п’яти…
Найбільша кількість відкритих мережевих закладів в Україні за 2024 рік
Яка кількість нових закладів була відкрита в Україні протягом 2024 року та хто з операторів ринку запустив найбільшу кількість проєктів.
Найдорожчи готельні бренди у світі за 2024 рік
Всесвітня мережа готелів Hilton продовжує залишатися найдорожчим готельним брендом у світі, оскільки загальне зростання сектору сповільнюється.
Індекс Еспресо за 2024 рік склав 31 грн за філіжанку кави
Філіжанка кави еспресо подорожчала в Україні на 11% у 2024 році та її середня вартість склала 31 грн., у порівняні…
Значне скорочення попиту на французьке червоне вино у молоді
Французьке червоне вино втрачає свою популярність у країні за рахунок суттєвих змін смакових уподобань молоді.
Звіт про алкогольні напої у світі - World Spirits Report 2024
Останні аналітичні дані показують мільярдний потенціал сектору ринку слабоалкогольних та безалкогольних спиртних напоїв.
Зростання доходів закладів харчування на 120% за 2023 рік
Опублікований аналітичний звіт від YC.Market досліджує динаміку в сегменті ресторанних послуг в Україні та показує, що у 2023 році чистий…
100 найкращих кухонь світу
Наприкінці року час підводити підсумки та аналізувати зміни та тенденції — 100 найкращих кухонь світу у 2024 році від Tasteatlas…
Найгірші тренди у сфері харчування 2024 року
Хоча споживачі у 2024 році побачили багато чудових речей у світі їжі та напоїв в багатьох чудових ресторанах, є деякі тренди,…