Сервіс доставки Bolt Food підготував підсумки ресторанного року та оголосив переможців щорічної премії Bolt Food Awards 2026.

Цьогоріч відзнаки отримали заклади у Київі та Львові — на основі аналізу тисяч замовлень, оцінок і відгуків користувачів у застосунку.

Премія покликана не лише відзначити роботу ресторанів, а й бути путівником для споживачів у виборі закладів. Переможців визначили у десяти категоріях, що охоплюють різні сценарії споживання — від «щоденних обідів» до «замовлень для особливих подій».

Переможці Bolt Food Awards 2026 у Києві:

• Прихований діамант — NUNU
• Відкриття року — Китайський Привіт Express
• Топ за свої гроші — Pizza Day
• Вибір місцевих — GREEK HOUSE
• Щоденний ритуал — Domino’s Pizza
• Для особливих оказій — Муза
• Король десертів — Cinnabon
• Рання пташка — Мама і Тато
• Доставка добра — GRAIN
• Обідня перерва — Pesto Cafe

Переможці Bolt Food Awards 2026 у Львові:

• Відкриття року — Китайський Привіт
• Вибір місцевих — Lviv Croissants
• Прихований діамант — Magic Bowls
• Доставка добра — NOA Asia Special
• Щоденний ритуал — Інтемпо
• Для особливих оказій — TIKITHAI
• Король десертів — Coffee Lab
• Топ за свої гроші — Кебабчик
• Рання пташка — Домашній ресторанчик
• Обідня перерва — еНка кафе

За оцінками учасників ринку, 2026 рік став для ресторанного бізнесу періодом підвищеної турбулентності. Заклади працювали в умовах перебоїв з електропостачанням та ускладненої логістики, що змушувало оперативно змінювати процеси та формати роботи. Зокрема, у львівському ресторані Magic Bowls цей період описують як «режим пожежника», коли команди щодня реагували на нові виклики, намагаючись зберегти баланс між якістю та економічною стабільністю.

Частина гравців ринку обрала іншу стратегію — фокус на простих і зрозумілих стравах. Так, переможець у категорії «Щоденний ритуал» у Львові — Інтемпо — зробив ставку на формат comfort food. За словами представників закладу, саме знайомі смаки стали для багатьох споживачів своєрідною «точкою опори» у щоденному житті. Попри складні умови, мережі вдалося не лише зберегти позиції, а й розширитися, відкривши нові локації.

У компанії наголошують, що доставка продовжує відігравати дедалі важливішу роль у розвитку ресторанного бізнесу. За словами генерального менеджера Bolt Food в Україні В’ячеслав Левченко, заклади активно використовують цей канал для масштабування, залучення нової аудиторії та посилення взаємодії з клієнтами. Водночас платформа виступає інструментом підтримки партнерів у період нестабільності.

З нагоди премії у застосунку сервісу з 20 квітня до 3 травня 2026 року діятимуть спеціальні пропозиції: користувачам обіцяють до 20% знижки на замовлення із закладів-переможців, а також безкоштовну доставку в межах 100 грн.

Bolt Food працює в Україні з 2020 року, забезпечуючи доставку готових страв і продуктів. Сьогодні сервіс доступний у 40 містах, а кількість партнерських закладів перевищує 6000.

Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.

#Новини Ресторанів #Новини Кафе #Новини Барів #Новини Готелів #Pro-HoReCa / Статті #Аналітичні огляди / Тенденції ринку #Постачальники HoReCa Україна