Долгожданный Гранд-финал конкурса молодых поваров S.Pellegrino Young Chef Academy Award 2019-2021 — завершился аплодисментами победителю.
Месяц: Октябрь 2021
Марсия Таха - восходящая звезда шеф-повар Латинской Америки в 2021 году
Марсия Таха (Marsia Taha) — шеф-повар проекта ресторана / социального предприятия Gustu в Ла-Пасе, Боливия, была названа восходящей звездой Латинской Америки — повар-женщина 2021…
McDonald's в партнерстве с IBM внедряет технологию искусственного интеллекта
McDonald’s в партнерстве с компанией IBM активно разрабатывает и внедряет технологию искусственного интеллекта для приема заказов на МакДрайв.
Статистична інформація роботи готелів за вересень 2021 року від HotelMatrix
Вже пройшла частина осені і ми представляємо корисну статистичну інформацію щодо роботи готелів за вересень 2021 року від HotelMatrix.
Guinness выпустил свою первую официальную поваренную книгу
Новая книга обещает более 70 рецептов с использованием пива легендарного ирландского бренда
Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год - Ближний Восток и Африка
Следующая часть обзора виртуальной церемонии награждения международной премии Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год — призеры в категории…
"Семья ресторанов Дмитрия Борисова" понесла €3 млн убытков за время карантина
Как рассказал владелец сети «Семья ресторанов Дмитрия Борисова» его группа заведений понесла около €3 млн убытков за период карантина
Jack Daniel's назван самым ценным алкогольным брендом
По данным консалтинговой компании Interbrand, Jack Daniel’s, принадлежащий Brown-Forman, является самым ценным спиртным брендом в мире.
Рослинне м’ясо на виставці World Food Ukraine 2021
Проєкт UA Plant-Based разом з партнерами представить асортимент рослинного м’яса українського виробництва на цьогорічній виставці World Food Ukraine.
Первый в мире плавучий погреб для выдержки коньяка, рома и виски
Известная компания по производству коньяка Maison Ferrand потратила два года на переделку 73-летней баржи по индивидуальному заказу, для создания уникальных…
Инфографика: 50 лучших ресторанов мира 2021 года
Представляем интересную последнюю инфографику от маркетинговой компании Gluttonomy
Как выбрать программу учета для кафе
Автоматизация процессов нужна в каждом заведении — от кофейни до большого ресторана. Перед тем как устанавливать программу в своем кафе…
Гид Michelin Киото и Осака 2022
Michelin Guide Киото и Осака 2022 представил новости о новом двухзвездочного ресторане в Осаке и 16 новых ресторанов с одной звездой,…
Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год - Азия
Продолжаем обзор виртуальной церемонии награждения международной премии Restaurant & Bar Design Awards за 2021 год — призеры в категории Азия.…
Винодельня Brad Pitt's Rosé Winery выпускает вторую версию своего шампанского
Fleur de Miraval ER2 — это первый выпуск Château Miraval с тех пор, как Бред Питт объединился с новыми партнерами…