На массовом пивном рынке, переполненном различными лагерами, Guinness долгое время выделялся как выдающийся стиль темного пива. Среди моря шипучего желтого пива всемирно признанный стаут, предлагает совершенно разные нотки шоколада и кофе.
Теперь Guinness показывает фанатам, как использовать ароматы пива на кухне, выпустив свою первую полную поваренную книгу бренда.
Выпущенная «официальная книга рекордов Гиннеса», изданная Insight Editions, представляет собой 144-страничный фолиант, написанный Кэролайн Хеннесси (Caroline Hennessy), председателем Гильдии ирландских писателей- кулинаров и соавтором книги Sláinte: The Complete Guide to Irish Craft Beer and Cider.
«От пикантного рецепта тушеных ребер до коктейля со сливочно-мятой и домашнего шоколадного картофельного пирога — эта объемная книга включает более шестидесяти рецептов блюд, которые сочетаются со стаутами и лагерами пивоварни Guinness», — поясняется в официальном описании. (Для справки, на обложке написано «более 70 рецептов», так что, вероятно, можно предположить, что это более точное число.)
Помимо классического пива Guinness Draft, в книге также представлены рецепты и с другими сортами пива Extra Stout, Foreign Extra Stout и даже более современные творения Гиннеса, такие как Baltimore Blonde американского производства.
Пивоварня Guinness, которой более 260 лет, является одной из старейших пивоварен в мире, и поэтому, как и следовало ожидать, в новой кулинарной книге есть немного истории, включая фотографии, факты и рассказы, которые вместе составляют так называемое «виртуальное посещение».
«Между тем, что касается гурманов, книга также обещает «потрясающие фотографии еды, оригинальные рецепты и специальные меню для торжественных случаев, от дружеских встреч до особых событий». Так что в целом книга должна понравиться как поварам, так и фанатам Гиннесса, которые ищут что-нибудь, чтобы почитать, пока они выпивают одно из своих любимых сортов пива).
Все фото и видеоматериалы получены из открытых публичных источников, представлены исключительно в ознакомительных целях и принадлежат их Владельцам
