Известная компания по производству коньяка Maison Ferrand потратила два года на переделку 73-летней баржи по индивидуальному заказу, для создания уникальных условий для хранения бочек.
Как говорят в компании, по своей сути, процесс выдержки алкогольных напитков до боли прост: просто оставьте его на месте и не пейте! Но, конечно, алкоголь можно выдерживать самыми разными способами, от традиционных методов, таких как выдержка вина и виски в дубовых бочках, до более сложных и длительных экспериментов.
Мы видели вино, выдержанное в океане, пиво — выдержанное в бочках из-под текилы, и виски, выдержанное под музыку Metallica. Однако данный метод выдержки, который объявляется как «первый в мире»: плавучий погреб для выдержки на речной барже.
Maison Ferrand — специализированная компания-производитель коньяка, которая также производит и другие спиртные напитки, — говорит, что запуск их новой Barge 166 на берегу Сены в Исси-ле-Мулино занял два года. Они выбрали баржу Freycinet, первоначально построенную в 1948 году, а затем перестроили всю внутреннюю конструкцию, включая полное удаление двигателя.
Эти изменения позволяют барже вмещать около 1500 индивидуальных 30-литровых бочек, которые будут вмещать в основном коньяк и ром Maison Ferrand, а также сотрудничество с другими брендами спиртных напитков, например, их первое сотрудничество со шведским виски Mackmyra.
В компании говорят, что баржа позволит им экспериментировать с эффектами «динамического старения, по типу старения, старого, как само мореплавание, который до сих пор мало анализировался». Помимо того, что этот процесс старения связан с водой, бренд объясняет, что баржа является «очень влажным погребом со значительными колебаниями температуры», и результаты «будут внимательно изучены для анализа воздействия».
Тем не менее, эта первая в мире баржа-подвал также может стать забавной темой для разговоров, и Maison Ferrand заявляет, что не только будут приглашены гости, но «любители прекрасных и оригинальных спиртных напитков могут приобрести бочку и персонализировать ее по своему желанию».
Я предполагаю, что это также означает, что вы можете немного выпить на барже, потому что какой смысл в коньячной лодке, если вы не можете на ней выпить))
Все фото и видеоматериалы получены из открытых публичных источников, представлены исключительно в ознакомительных целях и принадлежат их Владельцам
