В начале сычуаньской кухни был перец. Острый стручковый перец. Перетертый, жареный, маринованный, квашеный, свежий, сушеный, измельченный — вариациям нет предела.…
Blog
Секреты Макдональдса
В чем состоит успешный маркетинг Макдональдса? Секреты и хитрости самого успешного заведения фаст-фуда раскрываются в этой статье. McDonald’s – феноменальная…
Японская кухня
Одной из причин долголетия японцев является их традиционная, гармонично составленная диета. В японской кухне очень важен принцип сезонности, который заключается…
Сладости японской кухни
Продолжая путешествие по чудесной Японии, сегодня мы с Вами посетим типичную японскую кондитерскую и узнаем, какие сладости любят японцы и…
Самые красивые рестораны мира. Эстетика в гастрономии
Ресторан это не только вкусовые ощущения, но и красота во всем, особенно, в интерьере и сервировке. ТОП 5 красивейших и роскошнейших…
Что бы вы ни думали- это удивительные ТОРТЫ-СКУЛЬПТУРЫ BethAnn Goldberg
Все эти торты-скульптуры созданы в рамках калифорнийского кулинарного шоу-состязания «Challenge». Уже дважды золотую медаль за свое мастерство получала BethAnn Goldberg. …
Дизайн интерьера
Еда — одно из самых простых и доступных удовольствий. Но не всегда атмосфера заведения, где приходится проводить время за обедом,…
«Правильные» и «неправильные» фразы в обслуживании
Официант – это тот человек, который в первую очередь должен продавать. Сервис – это, фактически, то, что помогает продавать. Сервис…
СЕКС! Партизанские методы продвижения ресторана
Как ни крути, а от эффективности рекламы зависит придут-не-придут посетители. Это уже потом они оценивают кухню, уют, сервис и другие…
Как привлечь посетителей в кафе
Открыть свое кафе мечтает каждый начинающий предприниматель, решивший связать свою жизнь со сферой общественного питания. Постоянно появляются новые точки, поэтому…
Аргентинская кухня
Аргентинцы «получили в наследство» кухню европейских конкистадоров, которую, впрочем, полюбили.… Во всех ресторанах на побережье Атлантического океана можно заказать прекрасно…
«Сорока-Ворона кашку варила, этому дала …» или система бюджетирования в ресторане
Подходит к завершению не простой для всех, как для сегмента HoReCa, так и для украинского бизнеса в целом 2014 год.…
X Международная специализированная выставка оборудования, аксессуаров, мебели и предметов интерьера для отелей и ресторанов
Гостиничный бизнес – одно из самых перспективных и успешно развивающихся направлений бизнеса в Украине. Особенностью этого бизнеса является ориентация на…
V СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА - "ИНДУСТИЯ ГОСТЕПРЕИМСТВА"
V СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ВЫСТАВКА РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА, ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И НАПИТКОВ «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА» 24-26 АПРЕЛЯ 2015 ОРГАНИЗАТОР: «ЦЕНТР ВЫСТАВОЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» ОДЕССА, ВЫСТАВОЧНЫЙ…
Лучшая итальянская паста
Весь ассортимент макаронных изделий из Италии перечислить практически невозможно. За многолетнюю историю итальянской кухни изобретено невероятное множество их разновидностей. Это…

