Світова гастрономія дедалі частіше стає ключовим аргументом на користь подорожей: ресторани перетворюються на самодостатні туристичні магніти, а шефи — на…
Blog
Bolt Food Awards 2026 відзначила найпопулярніші заклади у Києві та Львові
Сервіс доставки Bolt Food підготував підсумки ресторанного року та оголосив переможців щорічної премії Bolt Food Awards 2026.
Ігор Кривецький став співвласником одеського ресторану «Дача»
Підприємець Ігор Кривецький увійшов до складу співвласників одеського ресторану «Дача», придбавши 20% компанії ТзОВ «Драйв-Ін», яка управляє закладом.
Ринок їжі в Україні - як поєднуються домашня кухня, доставка й ресторани
В Україні продовжує зростати популярність сервісів доставки їжі, у порівняні з домашнім приготуванням їжі та відвідування кафе й ресторанів, про…
Fast food формує нову гастрономічну реальність Франції
У Франції, де десятиліттями формувалася репутація світового центру високої кухні, стрімко змінюються гастрономічні вподобання.
Історія кав’ярні Union та міських десертів у старому Франківську
У довоєнному Станіславові — нинішньому Івано-Франківську — культура кав’ярень і цукерень була важливою частиною міського життя. На початку ХХ століття…
У Китаї відкрили університетську програму з барбекю
У китайському місті Юеян стартувала цікава освітня ініціатива — університетська програма, присвячена мистецтву барбекю.
Choice отримав нові інвестиції для масштабування ресторанної платформи
Український FoodTech стартап Choice оголосив про залучення $7,1 млн. інвестицій у новому раунді фінансування. Отримані кошти компанія планує спрямувати на…
Веганські смаколики та грузинська кухня від Надії Прохоренко у Штутгарті
У серці Штутгарта українка з Євпаторії Надія Прохоренко організувала власну кулінарну справу, яка об’єднує здорове харчування та гастрономічну різноманітність.
Старовинну садибу в Рогачах планують перетворити на сучасний туристичний об’єкт
У селі Рогачі Житомирської області планують відродити історичну садибу Карницьких — архітектурну пам’ятку, що багато років залишалася без використання. За…
Найдавніший у світі готель продовжує роботу в горах Яманасі
У гірській місцевості префектури Яманасі, серед лісів і долин, працює готель, історія якого налічує понад 13 століть. Йдеться про Nishiyama…
Понад 246 млрд грн виторгу - головні зміни фінансових показників ресторанного ринку
За даними ДПС України, в країні зафіксовано зростання ключових фінансових показників ресторанної галузі у 2025 році.
У Токіо відкрився ресторан української кухні «DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo»
У столиці Японії відкрився ресторан української кухні «DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo». На відкритті закладу, яке відбулося 14 лютого, побував український…
Вогонь, ферментація і новий сервіс - головні ресторанні тенденції 2026 року
Інспектори гіда Michelin назвали сім ключових гастрономічних трендів, які будуть формувати ресторанну сцену 2026 року.
У Нью-Йорку провели вечір побачень із AI-партнерами у реальному барі
До Дня святого Валентина один із винних барів Нью-Йорка запропонував відвідувачам незвичний формат знайомств — побачення з партнерами на основі…