Інвестиції в готелі продовжують зміщуватися на захід України, але ринок наближається до насичення.
Месяц: Май 2026
Ресторан Willa Biała від українських засновників отримав визнання Michelin
Український ресторан Willa Biała у Варшаві отримав визнання від Michelin Guide. Заклад, заснований українцями, додали до одного з найавторитетніших гастрономічних…
Український ресторан «Мрія» закривається у Лондоні
Український ресторан «Мрія» закривається 7 червня після майже чотирьох років роботи.
Ювілейний Street Food So Good пройде у Львові наприкінці травня
У Львові 29–31 травня відбудеться весняний фестиваль вуличної їжі Street Food So Good, який цього року святкує своє десятиріччя. Подія…
Після важкої зими ринок оренди для HoReCa почав відновлюватися у великих містах
Попит на оренду приміщень для кафе, кав’ярень і ресторанів в Україні почав відновлюватися після складної зими 2025–2026 років, однак ринок…
Від nouvelle cuisine до кулінарних мемуарів - цікаві гастрокниги весни 2026 року
Весна 2026 року принесла одразу кілька помітних книжкових новинок про їжу, гастрономію та особистий досвід, пов’язаний із кулінарією.
За участі Говарда Баффета обговорюють повернення McDonald’s до Харкова
Мережа ресторанів швидкого харчування McDonald’s може відновити роботу в Харків вперше з початку повномасштабного вторгнення Росії. Переговори щодо повернення компанії…
Українські заклади увійшли до списку кандидатів Europe’s 100 Best Coffee Shops
Львівські кав’ярні Svit Kavy та Black Honey, а також київський заклад Takava 1.0 увійшли до списку кандидатів нового міжнародного рейтингу…
Український проєкт «Під очеретяним дахом» переміг на Hospitality Design Awards
Проєкт гостьових будинків «Під очеретяним дахом» від студії YOD Group, отримав перемогу у категорії «Beyond Hospitality» від міжнародній премії Hospitality…
Десятки закритих піцерій Pizza Day протягом 2025-2026 років
За даними Forbes, до лютого 2025-го року мережа піцерій збільшила кількість закладів до 268 точок, але незважаючи на це, мережа…
Платформа Wonder Create пропонує новий формат створення віртуальних ресторанів
Американський підприємець Марк Лоре, відомий продажем своїх попередніх компаній Amazon і Walmart, представив новий етап розвитку платформи Wonder.