Броколі очолює рейтинг найкорисніших продуктів, згідно дослідження Центрів з контролю та профілактики захворювань США.
Рубрика: Аналітичні огляди та Тенденції
Аерокано - новий повітряний кавовий тренд
Популярність повітряних, пінних кавових напоїв продовжує зростати, і соцмережі вже підхопили цей новий тренд, який може стати головним відкриттям наприкінці…
Кондитерські тенденції 2026 року: баланс смаку, текстури та усвідомленого задоволення
Кондитерська індустрія на порозі 2026 року переживає переосмислення уявлення про солодощі. Споживачі все частіше шукають не просто десерт, а досвід…
Gin Tonic - новий лідер барних карт
Компанія системи автоматизації закладів Poster, опираючись на дані продажів українських закладів, підготувала своє дослідження — ТОП коктейлів, які п’ють українці.
Фудкорти та ресторани залишаються точками притягання у ТРЦ України
Сегмент food&beverage у торговельно-розважальних центрах України переживає період трансформації, намагаючись пристосуватися до воєнної реальності та змін у споживчій поведінці.
Скільки витрачають українці на замовлення їжі
Згідно до даних Monobankу, українські споживачі найбільше сплачивають, використовуючи платіжні карти, у сфері громадського харчування — на доставку їжі з…
За ґратами заради розваги: новий барний тренд у Китаї
У Китаї дедалі більшої популярності набувають бари, оформлені у стилі в’язниці. Відвідувачам пропонують відчути себе в атмосфері за ґратами —…
Піца в обід, а не пиво після роботи - переваги офісних працівників
Дослідження від Just Eat Business показало, що замовлення піци в обідню пору зросли на 37% порівняно з 2024 роком.
Старовинний шведський десерт - торт "Принцесса" підкорює світ
Шведський десерт торт «Принцесса», якому майже сто років або навіть більше, переживає несподіваний пік популярності у США та в світі.
Індекс Біг-Мака 2025: Україна серед країн з найбільш недооціненими валютами
Міжнародний тижневик The Economist оприлюднив оновлені дані свого Індексу Біг-Мака — неофіційного, але популярного способу порівняння купівельної спроможності валют у…
Своя пекарня, кафе або фастфуд під брендом: як працює франчайзинг у ресторанному бізнесі
Попри війну та нестабільність економіки, франчайзинг у ресторанному бізнесі в Україні демонструє стійкість і навіть зростання.
Український ринок пива у 2024 році: прибутки та нові гравці
Попри війну та економічну нестабільність, українська пивоварна галузь у 2024 році продовжила демонструвати ознаки відновлення та помірного зростання.
Ціна борщу зросла на чверть: аналіз причин і тенденцій
У червні 2025 року середня вартість борщового набору в Україні досягла 196 гривень, що на 27% більше, ніж у той…
Топ-10 брендів алкогольних напоїв у соцмережах: нові платформи та нові підходи
Упродовж останнього року алкогольні бренди помітно змінили свою рекламну стратегію в соцмережах.
Тренди на ринку морозива 2025: як ресторани трансформують десертну культуру
Ринок морозива у 2025 році продовжує динамічно розвиватися, стаючи важливим елементом ресторанного бізнесу. За даними аналітичних звітів, світовий ринок морозива…