У гірській місцевості префектури Яманасі, серед лісів і долин, працює готель, історія якого налічує понад 13 століть. Йдеться про Nishiyama Onsen Keiunkan — заклад, що вважається найстарішим готелем у світі.

У 2011 році готель був офіційно внесений до Книга рекордів Гіннесса як найдавніший діючий готель планети. Його заснування датується 705 роком — періодом Кейун у японській історії. Відтоді заклад безперервно приймає гостей, поєднуючи традиції з сучасним комфортом.

Сьогодні ніч у Nishiyama Onsen Keiunkan коштує від $275 до $480 доларів США з особи. У вартість входить вечеря у стилі кайсекі — традиційної японської високої кухні: страви з яловичиною кошу категорії A5 та іншими локальними делікатесами, а також доступ до термальних купалень. Ціна відображає не лише рівень сервісу, а й історичну цінність місця, що накопичувалася століттями.

Особливістю готелю є безперервність управління: протягом 52 поколінь ним опікується родина Фудзівара. Для неї це не просто бізнес, а справа життя, яку передають у спадок. За цей час змінилися епохи — від періоду самураїв до цифрової доби — однак у стінах готелю не згасало тепло кухні та гарячих джерел.

Будівля зберігає риси традиційного японського рьокану. У 35 номерах — татамі, розсувні дерев’яні двері та мінімалістичний інтер’єр, що створює атмосферу спокою й відокремленості. Попри реконструкції, спрямовані на забезпечення сучасних зручностей, загальний дух історичної спадкоємності тут збережено.

Окремої уваги заслуговує природна система гарячих джерел. Вода виходить на поверхню зі швидкістю близько 1600 літрів за хвилину — це один із найбільших потоків у Японії. Мінеральні води здавна приваблювали не лише мандрівників, а й представників знаті та військових діячів.

Розташований у мальовничій долині, готель пропонує гостям не лише проживання, а й досвід занурення в атмосферу тиші: купання у теплій воді під відкритим небом, шум гірського струмка та шелест листя створюють відчуття віддаленості від сучасної метушні.

Понад 1300 років Nishiyama Onsen Keiunkan залишається прикладом того, як традиція, сімейна спадкоємність і повага до культури можуть забезпечити довговічність навіть у мінливому світі індустрії гостинності.

Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.

#Новини Ресторанів #Новини Кафе #Новини Барів #Новини Готелів #Pro-HoReCa / Статті #Аналітичні огляди / Тенденції ринку #Постачальники HoReCa Україна