Большинство из нас не завтракает по «очень весомой» причине — времени не хватает. И часто-густо мы выбегаем из дома, на…
Месяц: Июнь 2015

Французская кухня
В калейдоскопе национальной кухни отражается разнообразие природы и климата самой большой западноевропейской страны. Горчица — дижонская, масло — нормандское, соль…

Как найти хорошего шеф повара?
Шеф повар – это одна из ключевых фигур в ресторане. Важно сначала найти шеф повара, а затем уже заниматься подбором…

Здоровое питание и маркетинг
Сейчас регулярно возникают кафе в разных сегментах рынка – от фаст-фуда и до дорогих концепций, использующих в своем продвижении такие…

Важные правила травяного чая
Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Если вам сложно просыпаться по…

Rocambolesc: мороженое братьев Рока в Мадриде
Вслед за кондитерскими в Жироне и Пладжа-де-Аро джелатерия Rocambolesc открылась в Мадриде В одном из выпусков Master Chef, самого обсуждаемого…

Как делают острые и пряные специи сычуаньской кухни
В начале сычуаньской кухни был перец. Острый стручковый перец. Перетертый, жареный, маринованный, квашеный, свежий, сушеный, измельченный — вариациям нет предела.…

Секреты Макдональдса
В чем состоит успешный маркетинг Макдональдса? Секреты и хитрости самого успешного заведения фаст-фуда раскрываются в этой статье. McDonald’s – феноменальная…

Японская кухня
Одной из причин долголетия японцев является их традиционная, гармонично составленная диета. В японской кухне очень важен принцип сезонности, который заключается…

Сладости японской кухни
Продолжая путешествие по чудесной Японии, сегодня мы с Вами посетим типичную японскую кондитерскую и узнаем, какие сладости любят японцы и…

Самые красивые рестораны мира. Эстетика в гастрономии
Ресторан это не только вкусовые ощущения, но и красота во всем, особенно, в интерьере и сервировке. ТОП 5 красивейших и роскошнейших…

Что бы вы ни думали- это удивительные ТОРТЫ-СКУЛЬПТУРЫ BethAnn Goldberg
Все эти торты-скульптуры созданы в рамках калифорнийского кулинарного шоу-состязания «Challenge». Уже дважды золотую медаль за свое мастерство получала BethAnn Goldberg. …