Автор: Салли Моррис, Де-Та Сюнь
Издательство: Аркаим
Формат: PDF
Язык:
Русский
Год издания: 2004
Полную информацию о продуктах, используемых
в азиатской кухне. Свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских
блюд. Секреты азиатской кухни: от особенностей использования вока до тонкостей
приготовления ароматных приправ. Лучшие способы приготовления самых разных
продуктов: от привычных лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса.
Книга богато иллюстрирована и содержит полную информацию о продуктах и кухне
азиатских стран.