У центрі Варшави, на вулиці Хмельна, 28, неподалік від Палацу культури та науки, відкрився перший заклад Mimosa Brooklyn Pizza.
Рубрика: HoReCa-Новини
Битва брендів: як «Балувана Галя» та «Галя Балувана» ділять назву на ринку
Українські споживачи дедалі частіше зіштовхується з двома майже ідентичними назвами закладів у різних містах України — «Балувана Галя» та «Галя…
«Їжа життя»: зірковий шеф-кухар запропонує обід у стратосфері - за £400 тисяч і шість годин польоту
Відомий шеф-кухар Расмус Мунк готується приймати гостей на унікальній події — обіді у стратосфері, на якому шестеро учасників зможуть піднятися…
«На лезі ножа: У гонитві за зірками Мішлен» - новий документальний серіал від Apple TV
Apple TV+ представляє захопливий восьмисерійний документальний серіал «На лезі ножа: У гонитві за зірками Мішлен».
Kyiv Food and Wine Festival 2025: справжнє свято смаку, культури та українського крафту
7–8 червня Київ перетвориться на головний гастрономічний центр країни. На території ВДНГ відбудеться вже 22-й Kyiv Food and Wine Festival…
Ресторанний стартап Owner.com став єдинорогом із капіталізацією понад $1 млрд
Технологічний стартап Owner.com, що спеціалізується на цифрових рішеннях для ресторанної індустрії, залучив $120 мільйонів інвестицій та отримав статус єдинорога.
На що звернути увагу обираючи приміщення під заклад
Архітектурне бюро Bude Architects підготувало свій загальний список рекомендацій для майбутніх власників закладів підбираючи приміщення для проєкту.
«Незламна Гастрономія» в рамках Чемпіонату України з кулінарного мистецтва
V Чемпіонат України з Кулінарного Мистецтва відбудеться 20 та 21 травня у Києві.
Чернівецький університет готує фахівців для світу кави, чаю та какао: стартує унікальна магістерська програма
З осені 2025 року Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича розширює освітні горизонти, запускаючи нову магістерську програму на факультеті харчових…
Ранкові "бари довіри" Trust Bar відкрив Heineken у Кореї
Корейські футбольні вболівальники стикаються з географічними обмеженнями дивитися європейські матчі, які зазвичай транслюються приблизно о 4 або 5 ранку за…
Перший "поп-ап" магазин-кафе від ROZETKA
До свого 20-річчя, компанія ROZETKA представила свій перший «поп-ап» магазин-кафе, який відкрився на виставці “Третє дихання” у Києві.
Відкриття у Франції - перший заклад мережі «Пʼяна Вишня»
Львівська мережа «Пʼяна Вишня» відкриває свій перший заклад у Франції — у самому серці Бордо.
Ресторан, який продавав піцу з кокаїном викрили у Німеччині
У німецькому місті Дюссельдорф ресторан продавав піцу з кокаїном. Довгий час вона була найпопулярнішою стравою через “секретний інгредієнт”.
Складання бургера за півхвилини - проект BurgerBots використовує на кухні роботів
Пілотний проект BurgerBots у Лос-Гатосі в США скорочує час приготування бургера до 27 секунд і передбачає значні зміни в управлінні…
Як побудувати ресторанний бізнес у Європі
Про відкриття та розвиток власної мережі закладів Master Burger у Польщі від фінансового аналітика Ярослава Проценко.