Брэд Питт начинает заниматься бизнесом шампанского в своем новом проекте A-list.
Брэд и Анджелина Джоли, производят вино Château Miraval из своего поместья Кот-де-Прованс, начиная с урожая 2012 года, совместно с семьей Перрен, совладельцами замка Шато де Бокастель в Роне, и быстро становятся серьезными претендентами в качестве производителей розового вина.
В январе этого года, Джоли-Питт и Перренс пригласили в свой тендем производителя популярного шампанского Родольфа Петера (Rodolphe Péter), владельца дома Pierre Péters в Ле-Мениль-сюр-Огер, для создания собственного розового шампанского под названием Champagne Fleur de Miraval.
Хотя Марк Перрин (Marc Perrin) и более опытный винодел в уравнении Питта-Перрина, он сказал, что «идея создать единственный торговый дом, посвященный только розовому шампанскому, была идеей Брэда».
«Потребовалось пять лет совместной работы между семьями Перрен и Петерс, чтобы отрегулировать купаж и весь процесс выдержки», — сказал нам Перрен.
Fleur de Miraval Exclusivement Rosé, которое планируется к выпуску 15 октября, на 75% состоит из смеси «Шардоне» и на 25 процентов «Пино Нуар», которые выдержаны в Ле Мениль-сюр-Огер, на протяжении трех лет.
Идея состоит в том, чтобы уловить минеральность и соленость «Шардоне» в сочетании с цветочным и фруктовыми ароматами «Пино».
Дегустация проводилась в условиях строжайшей секретности «, — сказал Петерс, добавив, что первая партия напитка составит 1600 ящиков.
