Журнал Hospitality Design (HD) объявил финалистов 17-й ежегодной премии Hospitality Design Awards, которая отмечает лучшие и самые инновационные достижения года в дизайне проектов…
День: 10.06.2021
Вдохновляющие блюда - новое летнее меню Noma
После месяцев испытаний и ограничений из-за пандемии, ресторан Noma в Копенгагене наконец-то распахнул свои двери с новым летним меню от Рене Редзепи. Первое обслуживание в ресторане…
Ferrari открывает тратторию с Массимо Боттура
Компания Ferrari открывает свой обновленный ресторан тратторию Cavallino в штаб-квартире в Маранелло, Эмилия-Романья, с меню от Массимо Боттура (Massimo Bottura). Легендарная траттория Ferrari была полностью…
Чи може флекситаріанство врятувати нашу планету?
Вже деякий час відомо, що кількість продуктів тваринного походження, яку ми вживаємо, шкодить і добробуту тварин, і навколишньому середовищу. Люди…