Путеводитель MICHELIN по Мальте 2022

Путеводитель MICHELIN по Мальте 2022

Сегодня был опубликован гид MICHELIN Мальта 2022. Гид включает 30 ресторанов, расположенных на островах Мальта и Гоцо, включая пять ресторанов, удостоенных одной звезды путеводителя, и четыре ресторана, награжденных MICHELIN Bib Gourmand.

Пять ресторанов, получивших одну звезду MICHELIN в Путеводителе 2021, сохраняют свой «звездный статус» еще на один год. В пятерке «звезд» рестораны — Under Grain, Noni и ION – The Harbour в Валлетте; De Mondion в Мдине и Bahia в Бальзане, который ранее располагался в Лихе.

Ресторан Bahia переехал из соседнего района в Лихе в новое элегантное помещение в отеле Corinthia Palace в Бальзане. Талантливая кухня от шеф-повара заведения предлагает три вида меню: «Прошлое» включает оригинальные блюда, вдохновленные различными периодами мальтийской истории; «Будущее» исследует новые, иногда смелые сочетания вкусов; и сезонное меню «Настоящее» основанное на местных продуктах.

MICHELIN Bib Gourmands

Новый ресторан, недавно получивший награду MICHELIN Bib Gourmand за хорошее качество еды и недорогую кухню — Grain Street в Валлетте.

Это четвертый ресторан, который присоединяется к трем другим заведениям, сохранившим свой статус Bib Gourmand: Terrone в Биргу, Rubino в Валлетте, и Commando в Меллихе.

Новые дополнения к путеводителю

Помимо Grain Street, инспекторы гида нашли еще три ресторана, достойных места в путеводителе. Marea в Калкаре — это классный современный ресторан с многоуровневой террасой и видом на Гранд-Харбор, а его кухня представляет блюда средиземноморья с японскими нотками. AKI в Валлетте — это стильный ресторан, расположенный в подвале с ярким азиатским меню. Ресторан Rebekah в Меллихе, расположенный в старинной усадьбе и специализирующийся на блюдах средиземноморской кухни.

Полный выбор 2022 года для Мальты доступен на сайте путеводителя MICHELIN.

Все фото и видеоматериалы получены из открытых публичных источников, представлены исключительно в ознакомительных целях и принадлежат их Владельцам
Отставить отзыв