1 декабря 2020 года состоялась VIII церемония награждения лучших заведений Украины по версии всеукраинской премии «Соль».
В этом непростом году в украинском конкурсе принимали участие 2250 заведений со всех уголков Украины, из которых в финал вышли 162.
И вот, в первый день зимы, в формате онлайн церемонии, названы победители премии «Соль» 2020 года во всех номинациях:
- Ресторан азиатской кухни: China Ma (Киев)
- Ресторан украинской кухни: Ресторация Шпигеля (Хмельницкий)
- Городское кафе: GorCafe 1654 (Харьков)
- Ресторан национальной кухни: Osteria il Tartufo (Днепр)
- Загородный ресторан: Наша дача (Харьков)
- Открытие года: Giannivino (Днепр)
- Ресторан при отеле 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar (Киев)
- Пивной ресторан AltBier (Харьков)
- Пивной ресторан по версии Stella Artua и читателей портала bit.ua: Brugge (Киев)
- Мясной ресторан: Наживо (Киев)
- Винный бар: 101 Wine bar (Киев)
- Кафе-пекарня: Bakehouse (Киев)
- Выбор жюри премии. Новая номинация, претендентов которой предлагают сами члены жюри: Любимый дядя (Киев)
- Лучший бар: Zelda (Одесса)
- Реcторан с лучшей винной картой: Bernardazzi (Одесса) — третья сковородка.
- Кондитерская: Tort’n’Tart (Одесса)
- Пивной бар: Lisopylka (Киев)
- Кофейня: Тишина. Эспрессо бар (Одесса)
- Рыбный ресторан: Catch (Киев)
Наибольшее количество номинаций премии «Соль», получили заведения из Киева (8 заведений). Так же, три призовые номинации были присуждены заведениям из Харькова, четыре номинации — Одесса, две номинации — Днепр и одна — Хмельницкий.
