Компания MICHELIN представляет полную подборку нового издания справочника по основным городам Европы за 2020 год. Путеводитель охватывает 39 городов в 23 странах и рекомендует более 1850 ресторанов.
Краков получает свою первую звезду MICHELIN. Этой наградой награжден ресторан Bottiglieria 1881, с талантливым шеф-поваром Пшемыслав Клима (Przemysław Klima), который вернулся в свой родной город после почти десятилетнего отсутствия.
Используя лучшее из польского кулинарного наследия в своих креативных, современных блюдах. Уютные старинные погреба в самом сердце Казимежа создают для этого подходящую атмосферу.
Так же, впервые в Путеводителе представляется Любляна, столица Словении.
Свою первую звезду MICHELIN получает ресторан Atelje под руководством шеф-повара Йорга Зупана (Jorg Zupan).
Йорга использует свой обширный кулинарный опыт, полученный при работе на кухнях по всему миру, для создания одновременно простых, и изысканных блюд в модной и непринужденной обстановке.
Super