Один из лучших в мире ресторанов заново изобретает дезинфицирующее средство для рук

Один из лучших в мире ресторанов заново изобретает дезинфицирующее средство для рук

С тех пор как во Франции были введены требования санитарной профилактики, рестораны принимают Гостей в масках и с использованием дезинфицирующих средств для рук, перед посадкой за стол. Но Мауро Колагреко (Mauro Colagrecoиспользует свой собственный подход.

Шеф-повар ресторана Mirazur, обладатель трех звезд Мишлен, объединив свои усилия с керамистом из Meilleur Ouvrier de France Стефаном Монтальто, предлагает Гостям большие чаши, цвета слоновой кости и бирюзы, наполненные алкогольной водой и цветами из сада.

Гости просто опускают свои пальцы в жидкость, чтобы их продезинфицировать. 

«Гостям это нравится. Приятный запах и привлекательный внешний вид, не вызывает отторжения и делает даже эту процедуру дезинфекции, в удовольствие».

«Мы попытались нашли красоту в том, что не элегантно. Но мыть руки не является чем-то ужасным, это старинное правило омовения – символ древних культур».

Мауро Колагреко хотел использовать красивую и привлекательную посуду, которая могла подойти для этой задачи, и поручил этот проект Стефану Монтальто:

«Вначале я думал о раковине, но мне понравилась идея отдельных чаш», – сказал он.

За этими чашами есть своя история:

«Идея состояла в том, чтобы показать волнение моря и пены. Я хотел отобразить спирали для движения воды, а снаружи вызывать волны», – пояснил художник.

Отставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *