Пивоваріння є однією з найстаріших світових галузей промисловості і кілька з найстаріших виробництв у Європі все ще працює, їм майже 1000 років.
Люксембург, Бельгія, Сербія, Угорщина, Румунія, Литва, Латвія та Німеччина стверджують, що саме в їх країнах є пивоварні — одні з найстаріших компаній у Європі та все ще працює.
Свій ТОП-10 найстаріших пивоварень з Європи, які все ще функціонують, представив The Drinks Business. Усі вони передували епосі Відродження, друкарському верстату та падінню Константинополя.
1. Пивоварня Weihenstephan: 1040 – Німеччина
Найстаріша пивоварня у Європі виникла ще до норманського завоювання. Ця баварська державна пивоварня, заснована у 1040 році, тоді була монастирською пивоварнею ченців-бенедиктинців. Нині воно працює як державне підприємство під контролем уряду Баварії та спеціалізується на класичному німецькому пшеничному пиві.
2. Пивоварня Вельтенбурзького абатства: 1050 – Німеччина
Трохи не дотягнувши до титулу «Найстаріша пивоварня у Європі», є пивоварня Вельтенбурзького абатства, хоча вона й справді може претендувати на статус найстарішої монастирської пивоварні у світі. Місто розташоване на вигині річки Дунай, у Weltenburg варить своє чудове пшеничне пиво, але особливо відоме своїм темним пивом Barock-Dunkel.
3. Пивоварня Affligem: 1074 – Бельгія
Пивоварня Affligem була заснована в 1074 році, коли шість лицарів, втомлених від суєти раннього середньовіччя, стали ченцями, заснували абатство і варили пиво для своїх гостей. Сьогодні монахи все ще нерозривно пов’язані з процесом пивоваріння, виконуючи важливу роль як хранителі якості їхньої колекції пива, яке варіюється від насиченого та м’якого світлого до насиченого міцного.
4. Пивоварня Bolten: 1266 – Німеччина
Пивоварня Bolten розташована в Рейнській області на заході Німеччини, в районі особливої суперечки в міжвоєнні роки. Пивоварня спеціалізується на Altbier, традиційному німецькому пиві мідного кольору, яке відрізняється верхнім бродінням. Крім двох варіантів Altbier, пивоварня випускає: пшеничне пиво, два сорти світлого пива низового бродіння, пільзнер, спеціальне сезонне темне пиво під час Адвенту та солодке безалкогольне солодове пиво.
5. Gaffel Kölsch: 1302 – Німеччина
Gaffel Kölsch бере свій початок від пивоварні за адресою Eigelstein 41 у Кельні, вперше задокументована в 1302 році, за десять років до того, як шотландці здобули незалежність від англійців у Баннокберні. Пивоварня, розташована поруч із всесвітньо відомим міським собором, спеціалізується на пиві Kölsch, легкому та хрусткому гібриді елю та світлого. Сьогодні найстаріша пивоварня Кельна залишається неймовірно плідною – кожен третій кельш, випущений у всьому світі, є Gaffel Kölsch.
6. Augustiner Bräu: 1328 – Німеччина
Пиво міцно вкоренилося в культурі Баварії, можливо, більше, ніж у будь-якому іншому регіоні Німеччини. Кожного Октоберфесту ширяться зображення радісних гравців ФК «Баварія», одягнених у ледергозен. Титул найстарішої незалежної пивоварні регіону належить Augustiner Bräu, який, хоча й не має такої світової репутації, як їхні конкуренти Paulaner, у Мюнхені має культ своїх фірмових лагерів.
7. Пивовар Броумов (пивоварня Оліветінського монастиря): 1348 – Чехія
У той самий рік, коли «Чорна смерть» вразила Британські острови, була заснована ця чеська пивоварня поблизу польського кордону. Спочатку пивоварня була розташована в бенедиктинському монастирі, але в 1712 році церква перенесла пивоварню на окреме місце, де вона зараз розташована. Спеціальний ароматний, хмільний лагер є визнаним хітом броварні у північних чеських містах.
8. Franziskaner: 1363 – Німеччина
З тих пір об’єднавшись із майже такими ж старими заводами Spatenbrau (1397) у 1922 році та Löwenbräu у 1996 році, Franziskaner, хоча спочатку розташований навпроти францисканського монастиря, є найстарішою цивільною пивоварнею Баварії. Бренд Spaten-Franziskaner-Bräu тепер всесвітньо відомий у галузі, виробляючи такі сорти пива, як класичний мюнхенський світлий та цитрусове пшеничне пиво.
9. Stella Artois (спочатку Den Hoorn): 1366 – Бельгія
Хоча бренд Stella не існував до 1926 року, його коріння сягає пивоварні Den Hoorn, яка працювала з 14 століття. Найвідоміший учасник списку варив пиво до заснування імперії ацтеків, задовго до того, як бренд став основним продуктом випивки в Бельгії, Британії та за їх межами.
10. Lowenbrau: 1383 – Німеччина
Стверджуючи, що підприємтсво було заснованим у 1383 році, ця пивоварня все ще передує Тюдорам більш ніж на століття. У перекладі як «лев’яче пиво» ця назва походить від початкового місця розташування пивоварні, пивоварні Löwengrube (Левова лігво) кінця 14-го століття в Мюнхені. Підприємтсво виробляє різноманітний асортимент пива, спеціалізуючись на традиційному мюнхенському світлом Helles.
Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання.
