Сотрудничество между KFC и Beyond Meat впервые было начато в 2019 году и продолжается уже более двух лет.
Совсем недавно Chipotle Mexican Grill объявили, что расширяет производство чоризо на растительной основе по всей стране после успешного пробного запуска в 2021 году. И теперь, 10 января KFC сделал заявление о том, что впервые представит Beyond Fried Chicken в меню сети по всей стране.
Beyond Fried Chicken от KFC — результат сотрудничества сети с растительным гигантом Beyond Meat и имеет уже более чем двухлетнюю историю. Еще в августе 2019 года KFC писали о том, что сеть стала первой национальной американской сетью быстрого питания, предлагающей курицу на растительной основе. Опробовав первую партию Beyond Fried Chicken всего в одном месте в течение одного дня.
Излишне говорить, что с тех пор многое произошло с мясом на растительной основе — в том числе и Beyond Meat выпустила собственные обновленные продукты с курицей, и в июле этого года Beyond Fried Chicken от KFC также прошел ряд итераций и испытаний: сначала новая версия продукта поступила в продажи примерно в 70 точках на двух тестовых рынках в январе 2020 года. Затем в июле 2020 года в Южной Калифорнии было проведено третье крупное испытание продукта.
Сеть будет продавать Beyond Fried Chicken по всей территории США в течение определенного времени, начиная уже с января 2022 года.
«Миссия с первого дня была проста — приготовить всемирно известный жареный цыпленок из Кентукки, на растительной основе», — сказал Кевин Хохман, президент KFC в США, о новом пункте меню, который был разработан Beyond Meat специально для KFC и призван имитировать вкус и текстуру настоящей курицы». «Теперь, более двух лет спустя, мы можем сказать, что миссия выполнена».
С 10 января, как сообщает KFC, Beyond Fried Chicken будет подаваться в заказах по 6 или 12 штук с выбором различных соусов: «медовый шашлык», «ранчо», «медово-горчичный» или фирменный соус KFC. Также будет доступно в составе первого в истории KFC, комбинированного обеда на растительной основе, который будет продаваться с картофелем фри и напитком среднего размера.
Стоит отметить, что, хотя сама искусственная курица имеет растительную основу, KFC отмечает, что она не приготовлена по веганскому или вегетарианскому принципу.
«Мы очень гордимся тем, что сотрудничаем с KFC, чтобы предложить лучший в своем классе продукт, который не только доставляет ожидаемое удовольствие от культовой сети, но и обеспечивает дополнительные преимущества растительного мяса», — говорит Итан Браун, основатель и генеральный директор Beyond Meat,
«Мы действительно рады сделать его доступным для потребителей по всей стране».
Все фото и видеоматериалы получены из открытых публичных источников, представлены исключительно в ознакомительных целях и принадлежат их Владельцам
