Гранд-финал Bocuse d’Or 2021 будет проведен 26–27 сентября, наконец состоится долгожданное возвращение финала главного кулинарного конкурса мира, и вы сможете следить за своей любимой командой.
Команды из 22 стран мира будут соревноваться в течение двух дней за самый желанный приз в области гастрономии.
В первый день будут участвовать чемпионы Европы из Норвегии, а также победители из других регионов, для соревнования за главный приз конкурса. Начиная с 8 утра будет проводиться прямая трансляция в эфире из SIRHA, Лион, Франция. В первый день будут представлять свои работы команды из Норвегии, Италии, Коста-Рики, Швеции, Швейцарии, Сингапура, Индонезии, Колумбии, Туниса, Эквадора, России и других стран. Во второй день будут соревноваться Эстония, Уругвай, Франция, Исландия, Япония, Марокко, Финляндия, Чили, Таиланд и другие.
Вместо обычного испытания в этом году соревнующиеся команды столкнутся с заданием «на вынос», а также будет вручена новая награда «Социальная приверженность».
В этом году для испытания потребуется горячее блюдо, впервые в истории демонстрирующее целую тушеную говяжью палерон (лопатку). В рамках конкурса будет вручена новая награда в честь работы поваров, которые реализовали инициативы солидарности и адаптировались к новым трудным условиям труда; престижный конкурс представляет новую награду — премию Bocuse d’Or Social Commitment.
