7–8 червня Київ перетвориться на головний гастрономічний центр країни. На території ВДНГ відбудеться вже 22-й Kyiv Food and Wine Festival…
Рубрика: HoReCa-Новини
Ресторанний стартап Owner.com став єдинорогом із капіталізацією понад $1 млрд
Технологічний стартап Owner.com, що спеціалізується на цифрових рішеннях для ресторанної індустрії, залучив $120 мільйонів інвестицій та отримав статус єдинорога.
На що звернути увагу обираючи приміщення під заклад
Архітектурне бюро Bude Architects підготувало свій загальний список рекомендацій для майбутніх власників закладів підбираючи приміщення для проєкту.
«Незламна Гастрономія» в рамках Чемпіонату України з кулінарного мистецтва
V Чемпіонат України з Кулінарного Мистецтва відбудеться 20 та 21 травня у Києві.
Чернівецький університет готує фахівців для світу кави, чаю та какао: стартує унікальна магістерська програма
З осені 2025 року Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича розширює освітні горизонти, запускаючи нову магістерську програму на факультеті харчових…
Ранкові "бари довіри" Trust Bar відкрив Heineken у Кореї
Корейські футбольні вболівальники стикаються з географічними обмеженнями дивитися європейські матчі, які зазвичай транслюються приблизно о 4 або 5 ранку за…
Перший "поп-ап" магазин-кафе від ROZETKA
До свого 20-річчя, компанія ROZETKA представила свій перший «поп-ап» магазин-кафе, який відкрився на виставці “Третє дихання” у Києві.
Відкриття у Франції - перший заклад мережі «Пʼяна Вишня»
Львівська мережа «Пʼяна Вишня» відкриває свій перший заклад у Франції — у самому серці Бордо.
Ресторан, який продавав піцу з кокаїном викрили у Німеччині
У німецькому місті Дюссельдорф ресторан продавав піцу з кокаїном. Довгий час вона була найпопулярнішою стравою через “секретний інгредієнт”.
Складання бургера за півхвилини - проект BurgerBots використовує на кухні роботів
Пілотний проект BurgerBots у Лос-Гатосі в США скорочує час приготування бургера до 27 секунд і передбачає значні зміни в управлінні…
Як побудувати ресторанний бізнес у Європі
Про відкриття та розвиток власної мережі закладів Master Burger у Польщі від фінансового аналітика Ярослава Проценко.
Велика кількість кафе та ресторанів порушують вимоги антитютюнового законодавства
За даними проведених перевірок — у 80% кафе та ресторанів виявлено порушення антитютюнового законодавства.
Новий заклад Lviv Croissants відкрився у Кореї
Перший заклад львівської мережі Lviv Croissants від команди Fast Food Franchising Group відкрився у Сеулі в Кореї.
Нова лінійка еклерів ÉCLAIR від бренду Tarta виходить на ринок України
З новою лінійкою ÉCLAIR від бренду Tarta, компанія ALVIVA GROUP планує зайняти 20% сегменту еклерів в національних мережах протягом року.
Антоніо Бандерас та Домінік Сесса зіграють у біографічному фільмі, присвяченому шеф-кухарю Ентоні Бурдену
Домінік Сесса офіційно підписав контракт на роль Ентоні Бурдена в біографічному фільмі від A24 «Тоні», Антоніо Бандерас також приєднався до…