ПРАГА

ПРАГА

  • Город: Киев
  • Район: Голосеевский
  • Адрес: проспект Академика Глушкова , 1 (Выставочный центр)
  • (044) 526-99-90
  • praha-restaurant.com
  • facebook.com/praha.restaurant/
  • Время работы:
    с 9:00 до 23:00
  • Кухня: Европейская
  • Оплата картой
  • Парковка
  • Летняя площадка
  • Живая музыка

Описание

«Прага» – ресторан с историей, впервые открыл свои двери в 1956 году и за это время стала местом культурной концентрации, хранящим традиции целых династий. Еще до этого момента территория, на которой расположен ресторан, успела стать гастрономической меккой Украины.

История «Праги» наполнена потрясающими, интригующими, а иногда и мистическими фактами.

«Красный трактир», который предшествовал «Праге» в прошлом столетии, упоминается на страницах второй главы «Белая Гвардия» Михаила Булгакова, посвящённому гражданской войне в Украине 1918 года.

В 1956 году открыл свои двери ресторан «Лебідь». Именно такое название изначально носила современная «Прага», в озере которой, как и сейчас, обитали грациозные лебеди.

В знак дружеского расположения и политической благосклонности к Чехословакии, в 1959 году ресторан обрёл своё название «Прага», которое осталось неизменным по сей день! Над преображением заведения работала группа специалистов: архитекторы, повара, специально приехавшие из Чехословакии, воссоздали лучшее аспекты родной культуры.

В сентябре 1973 года «Прага» принимала у себя особенных гостей: принца Филлипа, герцога Эдинбургского и его дочь, принцессу Анну, которые прибыли в столицу на соревнования по конному спорту.

На протяжении 20 лет после закрытия ресторана в 1989 году, «Прага» ждала своего своего обновления, реконструкции и новой жизни.

В 2009 году в руины ресторана перешли в частную собственность и в них стала возвращаться жизнь. Вопрос архитектурной стилистики был сразу решен в пользу восстановления и сохранения исторической ценности. Поскольку «Прага» тесно связанна с развитием ВДНХ, архитектурный ансамбль которого был выполнен в стиле неоампир, было принято решение обратиться к такому стилю, как классицизм, ведь неоампир берет начало именно из этого направления.

Целью архитектурной реновации «Праги» было не только возродить, но и сделать ресторан более современным, при этом сохранив дух и аутентичность. Проект восстановления был сложным в реализации, проводилось множество исследований перед укреплением старых стен. Благодаря общим усилиям фасад, колоны и гранитные ступени у входа все же удалось сохранить.

В 2011 году, обновлённый ресторан «Прага» вновь распахнул свои двери и радушно встретил первых гостей. Так началась новая епоха гастрономической легенды Киева.

Отзывы

Пока нет ни одного отзыва.

Оставьте первый отзыв на ПРАГА

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *