Citronelle

Citronelle — bistro noveau — один з останніх трендів світової гастрономічної моди, коли висока кухня, змінюючи солідність на легкість, відкриває безкраї горизонти для експериментів та іронічних імпровізацій.

ІНТЕР’ЄР

Ресторан з французьким акцентом — це перш за все атмосфера, відображення епохи кінця 50-х початку 60-х років у модному зараз стилі mid-century. Його тут доведено до досконалості — французька ліпнина, паризькі меблі та комфортне світло. Французькі книги, картини та глянцеві журнали приїхали на полиці Citronelle з Парижа та Довіля.

ЕНОГАСТРОНОМІЯ

Ми зібрали КРАЩІ РЕЦЕПТИ страв регіональної кухні З УСІХ КУТОЧКІВ ФРАНЦІЇ. Морепродукти з Бретані та Нормандії, качину грудку з Аквітанії, конфі з Гасконі, буйабеса з Марселя.

Зробити гастрономічну ПОДОРОЖ ПО ФРАНЦІЇ можна просто вивчаючи МЕНЮ, а назви Лангедок-Русильон, Камарг, Бретань або Аквітанія, зазначені поруч з кожним блюдом, лише підсилюють бажання їх продегустувати.

Варто спробувати жаб’ячі лапки в ніжному клярі з овочами за паризьким рецептом, сир Брі, запечений з часниковими чіпсами в білому вині як в Нормандії, марсельський буйабес або ліонський цибульний суп, виключно французькі сири в якості пре-десерту, а лимонний тарт з кремом Шантільї з Тулузи стане для Вас феєрверком в кінці трапези!

Citronelle — це ВИШУКАНА Винотека. У ній представлена ​​продукція ВИКЛЮЧНО ФРАНЦУЗЬКИХ ВИНОРОБІВ — як визнаних метрів, так і модних, що набирають популярність, виробників. В меню як відомі класичні хіти, так і сучасні тренди — біодинамічні та органічні вина.

В нашій барній карті також ФРАНЦУЗЬКІ НАПОЇ, причому, не тільки коньяки, кальвадоси та арманьяки, але й джин, віскі та ром.

Ми проводимо УНІКАЛЬНІ події — готуємо авторську вечерю для Goût de France, коли більше 1500 шефів на 5 континентах відзначають свято французької гастрономії, а в листопаді — привозимо цікавих французьких Шеф-кухарів, ВОЛОДАРІВ ЗІРОК MICHELIN і проводимо еногастрономічні вечори!!!