Представлен рейтинг лучших пиццерий Италии и мира 50 Top Pizza 2021. Онлайн-руководство, составленное 50 Top Pizza, было создано Барбарой Герра (Barbara Guerra), Альбертом Сапере (Albert Sapere) и журналистом Лучано Пигнатаро (Luciano Pignataro) в партнерстве с S.Pellegrino и Acqua Panna.
Мероприятие транслировалось в прямом эфире на социальных каналах 50 Top Pizza и Fine Dining Lovers, которое было организовано Федерико Куаранта (Federico Quaranta).
Вечеру предшествовала презентация рейтинга 50 Best Pizza to go 2021 in Italy, в котором первое место было присуждено Gabriele Bonci с его пиццерией Pizzarium в Риме.
Франческо Мартуччи (Francesco Martucci) из пиццерии I Masanielli в Казерте, Кампания, на юге Италии, в третий раз поднимается на вершину рейтинга 50 лучших пицц 2021 года. (Полный список победителей ниже, а также список специальных призов, присужденных на церемонии).
50 Top Pizza 2021 и международная награда: Лучшая пиццерия мира
В центре внимания также были престижные международные награды за лучшие пиццерии, разделенные по географическим регионам:
Лучшая пиццерия в Японии в 2021 году: пиццерия Peppe — Napoli sta ‘ca », Токио, Япония.
Лучшая пиццерия в Океании в 2021 году: 48h Pizza e Gnocchi Bar, Мельбурн, Австралия.
Лучшая пиццерия в Африке в 2021 году: Massimo’s, Кейптаун, ЮАР.
Лучшая пиццерия в Дубае в 2021 году: Il Café, Дубай, ОАЭ.
Лучшая неаполитанская пицца за пределами Италии в 2021 году: Pizzeria Peppe — Napoli sta ‘ca », Токио, Япония.
Лучшая пиццерия в Азии 2021: Bottega, Пекин, Китай.
Лучшая пиццерия в Южной Америке в 2021 году: Sforno Semplicemente Napoletana, Сан-Паоло, Бразилия.
50 лучших пиццерий 2021 года: специальные награды
Четыре пиццерии были удостоены награды Green Oven, присуждаемой ресторанам, особенно отличившимся экологической устойчивостью:
• Le Grotticelle — Caggiano (SA)
• Pupillo Pura Pizza — Фрозиноне
• Пиццерия da Ezio — Alano di Piave (BL)
• Фанданго — Потенца
Специальные награды Италии в 2021 году:
• Диего Витальяно (Diego Vitagliano) из 10 Diego Vitagliano Pizzeria в Неаполе получил титул пиццайоло 2021 года — Latteria Sorrentina Award.
• Награда Молодые пиццайоло 2021 года — премия S.Pellegrino и Acqua Panna присуждена для Лука Mastracci (Luca Mastracci) из Pupillo Pura Pizza, в Фрозиноне.
• Новая лучшая пиццерия 2021 года — Премия Solania: l’Antica Friggitoria Masardona Rome.
• Награда за лучшее приготовление 2021 года — Премия Pastificio Di Martino досталась BOB Alchimia из Montepaone Lido (CZ).
• Capricciosa di Qvinto в Риме была удостоена награды «Пицца года 2021» — Robo Award .
• Best Fried Pizza 2021 – Olitalia Award досталась пиццерии Pizzeria Romana 180 г в Риме.
50 лучших пиццерий 2021 года: лучшая пиццерия Италии, полный список:
1 I Masanielli — Francesco Martucci – Caserta, Campania
2 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Naples, Campania
3 Seu Pizza Illuminati – Rome, Lazio
4 I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto
5 Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania
6 50 Kalò – Napoli, Campania
7 Francesco & Salvatore Salvo – Naples, Campania
8 Dry Milano – Milan, Lombardy
9 La Notizia 94 – Naples, Campania
10 Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania
11 I Masanielli — Sasà Martucci – Caserta, Campania
12 180g Pizzeria Romana – Rome, Lazio
13 Crosta – Milano, Lombardy
14 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore (NA), Campania
15 Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
16 Qvinto – Rome, Lazio
17 La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardy
18 ‘O Scugnizzo – Arezzo, Tuscany
19 IQuintili – Rome, Lazio
20 Apogeo – Pietrasanta (LU), Tuscany
21 400 Gradi – Lecce, Puglia
22 Patrick Ricci — Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO), Piedmont
23 Pizzeria Da Ezio – Alano di Piave (BL), Veneto
24 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardinia
25 Le Follie di Romualdo – Florence, Tuscany
26 Fandango – Potenza, Basilicata
27 Grigoris – Mestre (VE), Veneto
28 Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH), Abruzzo
29 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
30 Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardy
31 Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria
32 Antica Friggitoria Masardona Roma – Rome, Lazio
33 Sirani – Bagnolo Mella (BS), Lombardy
34 L’Orso – Messina, Sicily
35 Sbanco – Roma, Lazio
36 Frumento – Acireale (CT), Sicily
37 Framento – Cagliari, Sardinia
38 Gusto Divino – Saluzzo (CN), Piedmont
39 Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Tuscany
40 Giovanni Santarpia – Firenze, Tuscany
41 Impastatori Pompetti – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
42 Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM), Marche
43 I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Campania
44 BOB Alchimia a spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria
45 Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
46 I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Campania
47 Sant’Isidoro — Pizza & Bolle – Roma, Lazio
48 La Contrada – Aversa (CE), Campania
49 La Braciera – Palermo, Sicily
50 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna
Все фото и видеоматериалы получены из открытых публичных источников, представлены исключительно в ознакомительных целях и принадлежат их Владельцам
