Лучшим баром в Азии и лучшим баром Китая назван мексиканский бар Coa из Гонконга, на виртуальной церемонии награждения Asia’s 50 Best Bar 2021, спонсируемой Perrier.
Заведение открыл в 2017 году бармен-владелецем Джей Ханом (Jay Khan), который также был признан Лучшим барменов в 50 лучших барах Азии 2020. В баре Coa предлагают тщательно проработанную коллекцию 200 авторских латиноамериканских напитков, от текилы до sotol, и представляет 41-страницу агавы в своем коктейль-меню. Свое название бар получил от похожего на мачете инструмента, используемого для сбора агавы, в честь растения, из которого получают мескаль и текилу.
Победитель прошлого года, ресторан Jigger & Pony из Сингапура, занял второе место, но был назван лучшим баром Сингапура второй год подряд. Клуб SG в Токио занял третье место, а экспериментальное бистро Indulge Experimental Bistro из Тайваня удержало свое четвертое место и второй год подряд было признано лучшим баром Тайваня.
В списке лучших, представлены бары из десяти стран Азии, в том числе и восемь новых заведений-призеров премии. В 2021 года в списке доминирует Китай с 13 барами и четырьмя новыми заведениями.
50 лучших баров Азии 2021 года
1 Coa, Hong Kong, China
2 Jigger & Pony, Singapore, Singapore
3 The SG Club, Tokyo, Japan
4 Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan
5 Sober Company, Shanghai, China
6 Manhattan, Singapore, Singapore
7 Atlas, Singapore, Singapore
8 No Sleep Club, Singapore, Singapore
9 Bar Benfiddich, Tokyo, Japan
10 Caprice Bar, Hong Kong, China
11 The Bamboo Bar, Bangkok, Thailand
12 Bar Trigona, Kuala Lumpur, Malaysia
13 Charles H, Seoul, South Korea
14 Native, Singapore, Singapore
15 Hope & Sesame, Guangzhou, China
16 Sidecar, New Delhi, India
17 Bar Mood, Taipei, Taiwan
18 Bee’s Knees, Kyoto, Japan
19 Room by Le Kief, Taipei, Taiwan
20 The Diplomat, Hong Kong, China
21 28 HongKong Street, Singapore, Singapore
22 Tropic City, Bangkok, Thailand
23 Tell Camellia, Hong Kong, China
24 Aha Saloon, Taipei, Taiwan
25 Quinary, Hong Kong, China
26 The Pontiac, Hong Kong, China
27 High Five, Tokyo, Japan
28 The Wise King, Hong Kong, China
29 Barbary Coast, Singapore, Singapore
30 Penicillin, Hong Kong, China
31 Union Trading Company, Shanghai, China
32 Speak Low, Shanghai, China
33 Union Brasserie, Bakery & Bar, Jakarta, Indonesia
34 Bar Cham, Seoul, South Korea
35 Backstage Cocktail Bar, Bangkok, Thailand
36 Tippling Club, Singapore, Singapore
37 Junglebird, Kuala Lumpur, Malaysia
38 The Curator, Manila, Philippines
39 D.Bespoke, Singapore, Singapore
40 Darkside, Hong Kong, China
41 Alice, Seoul, South Korea
42 The Old Man, Singapore, Singapore
43 Bar Trench, Tokyo, Japan
44 Le Chamber, Seoul, South Korea
45 MO Bar, Singapore, Singapore
46 Vesper, Bangkok, Thailand
47 Three X Co, Kuala Lumpur, Malaysia
48 Teens of Thailand, Bangkok, Thailand
49 Sago House, Singapore, Singapore
50 Star Bar, Tokyo, Japan
