Новое исследование, проведенное Expensiversity весной 2021 года, пытается определить наиболее дешевые и самые дорогие места, где можно заказать пиццу в США.
История любви Америки к пицце насчитывает 75 лет, а появление этого открытого пирога случилось более века назад.
Lombardi’s, расположенный в Нью-Йорке, чаще всего называют первой пиццерией Америки — это заведение Little Italy открылось в 1905 году. Итальянская пицца появились в Штатах до начала 20-го века, но только после окончания Второй мировой войны и появления поколения американских холодильников-морозильников, пицца стала популярным блюдом по всей стране.
Замороженная домашняя пицца заставила пиццерии сделать выбор: дешево или роскошно. И с тех пор эта напряженность выросла, поскольку к 1980-м годам пицца превратилась из феномена эпохи битлов в индустрию с миллиардными оборотами.
В конечном итоге вы едите пиццу, просто потому что вам нужно поесть. Время от времени приятно съесть роскошный кусочек пирога, но когда вам больше всего хочется пиццы, вы хотите ее быстро и не дорого. Expensiversity собрал цифры, нанеся на карту средние цены на сырную, обычную и пиццу пепперони в пиццериях каждого американского штата. Также предоставив среднюю цену по городам и плотность пиццерий на 100 тысяч человека в США.
Главное:
- Самая дешевая сырная пицца — в Северной Дакоте, где средняя цена составляет $ 6,64.
- Аляска имеет самую дорогую сырную пиццу в США, которая в среднем, продается за $ 9,21.
- Город с самой низкой ценой на пиццу пепперони является Вирджиния — Бич, VA ($ 6,26 ).
- Род-Айленд — штат с самой высокой плотностью пиццерий: 37 заведений на каждые 100 000 жителей.
- Детройт, штат Мичиган, является городом с самой низкой плотностью пиццерий в США (всего 0,9 на 100 тыс. человек) — в то время как Форт-Лодердейл, штат Флорида , имеет самую высокую плотность (95,4 на 100 тыс. человек).
Самые дорогие сырные пиццы в Америке находятся на Аляске
В центре Америки затягивается «пояс дорогой пиццы». Эта желтая полоса от Монтаны до Оклахомы, а затем обратно до Мэна, представляет американские штаты с самой высокой средней ценой на обычную пиццу / сыр / пиццу Маргарита.
Но далеко к северу, на Аляске, вы найдете самые высокие цены из всех. Аляска является домом для компании Airport Pizza, которая специализируется на доставке пиццы в отдаленные районы штата. А на Аляске также есть Moose’s, самая прибыльная инди-пиццерия в США.
Более дешевые пиццы восполняют пробел. Северная Дакота берет фаршированную сыром корону за свою Маргариту в среднем за 6,64 доллара. Северо-восток — самый дешевый регион: Род-Айленд (6,68 доллара), Массачусетс (6,79 доллара), Делавэр (7,01 доллара) и Нью-Гэмпшир (7,14 доллара) входят в число 10 самых дешевых штатов.
Непристойно дешевая пицца Пепперони в Юте
В Оклахоме производят самые дорогие пепперони в Америке: средняя цена составляет 15,56 доллара. Между тем, средний аляскинский пепперони — только седьмой в рейтинге из самых дорогих в Америке. На Среднем Западе — «больное место» для любителей пепперони, потому что Айова, Канзас, Миннесота и Небраска входят в десятку самых дорогих.
Цены на пепперони растут по всей Америке, потому что спрос превышает предложение — особенно из-за задержек производства, связанных с пандемией.
Для явно более дешевой пиццы с пепперони в Юте предлагается плита за 6,49 долларов, которая стоит меньше, чем любая пицца с пепперони или простым сыром в остальных штатах.
В Род-Айленде больше всего пиццерий
В самом маленьком штате Америки на каждые 100 000 жителей приходится 37,3 пиццерии — это самая высокая плотность пиццерий среди всех американских штатов. Но дело не только в количестве — Little Rhody также известен своим разнообразием.
«Жители Род-Айленда любят свою пиццу, — говорит местный ресторатор Дэвид Бертолини. «И Провиденс стал местом назначения для тех, кто этого жаждет. В нашем городе действительно есть множество различных предложения: от пиццы в стиле пекарни до неаполитанской пиццы, жареной на дровах и угля».
Сложнее найти пиццерию на юге: всего 15,1 / 100 тыс. На Гавайях и 16,4 тыс. в Луизиане. Возможно, гавайцы протестуют против изобретения гавайской пиццы, которая (возможно) возникла в Портленде, штат Орегон.
Полная стоимость пиццы в Америке — на уровне города
Наконец, вот полные данные по материалам исследования.
Уилмингтон, Северная Каролина, и Хейворд, Калифорния, предлагают самую дешевую в Америке пиццу с сыром. Средняя цена в обеих городах составляет 6,35 доллара, а самые дешевые пепперони — в Вирджиния-Бич, штат Вирджиния (6,26 доллара).
В среднем вы заплатите ошеломляющие 15,01 доллара за Маргариту в О-Клэр, штат Висконсин. Это делает его самым дорогим городом Америки для сырной пиццы. Напротив, пицца с пепперони в Eau Claire в среднем стоит всего 11,35 доллара.
Вы почувствуете себя в особенном месте для пиццы в Форт-Лодердейле, штат Флорида, где 95,4 пиццерии на 100 000 человек. Уэст-Палм-Бич, занявший второе место, также находится во Флориде, но с показателем всего 58,1 / 100 тыс., Что указывает на то, насколько богат пиццериями Форт-Лодердейл.
Методология и источники
Пиццерии, меню и цены были собраны из MenuWithPrice. Цены на сырную пиццу были рассчитаны на основе среднего количества пицц всех размеров, названных «обычная пицца», «сырная пицца» или «маргарита пицца». Цены на пепперони были рассчитаны на основе пиццы всех размеров с пепперони в качестве единственной начинки.
Количество пиццерий в каждом городе и штате оценивалось с помощью MenuWithPrice и Yelp API.
Из-за неструктурированного характера данных меню было невозможно дифференцировать цены на пиццу по размеру пиццы, а это означало, что средние цены отражают цены соответствующих пицц всех размеров.
Население города и штата было взято из Бюро переписи населения США. В окончательный набор данных были включены только города, в которых было не менее 10 пиццерий и население 100 000 и более человек.
Данные собраны в апреле 2021 года.
Все размещенные в материалах графики и диаграммы принадлежат их Владельцам и представлены исключительно в ознакомительных целях и не могут быть использованы в коммерческих целях.
