Яркий документальный сериал, в котором латиноамериканские повара рассказывают свои занимательные истории, добавляя к ним вкус традиций и новизны, как и в своих простых и восхитительных блюдах.
В первом шести серийном сезоне Street Food: Latin America за 2020 год представлены:
Буэнос-Айрес, Аргентина
Аргентинцы обожают уличную еду, будь то чорипан или фугаццета, но сырная лепешка Пато Родригеса вызывает восхищение поваров.
Сальвадор, Бразилия
Сытная фейжоада, острая мокека, пляжный пирог. Еда Баии наполнена как африканскими, так и португальскими вкусами, а также множество другого.
Оахака, Мексика
Поджаренные тлайуда и пьедразо с уксусом, олицетворяют богатое разнообразие и разнообразие вкусов Оахаки. Познакомьтесь с Доньей Вейл, которая создает бесподобные мемелы.
Лима, Перу
Радостно разнообразная, но уникальная по вкусу, кулинарная культура Лимы живет за счет медовых пикаронов, пикантных антикучо и севиче, вдохновленного Никкей.
Богота, Колумбия
Лус Дари и женщины на продовольственном рынке La Perseverancia заново изобретают классические колумбийские блюда, такие как арепас и ахиако, привнося новизну в местную традиционную кухню.
Ла-Пас, Боливия
Королева Rellenos Донья Эми и другие чолиты борются за то, чтобы их заметили, придерживаясь традиционных закусок, таких как бунуэло со вкусом аниса и огненные бутерброды чола.
