Интересный материал был опубликован в телеграм-канале «Реве та стогне ресторатор» от компании Poster.
Представленные материалы — это основные тренды развития сферы гостеприимства на 2022 год, базирующиеся на отчете американской компании Baum+Whiteman, специализирующейся на ресторанном консалтинге.
Оскільки погіршення психічного здоров’я продовжує зростати в усьому світі, все більше споживачів віддають свою перевагу «їжі для настрою» і цей мегатренд продовжить зростати у 2025…
Сервіси доставки Bolt Food та Glovo — є найбільшими партнерськіми сервісами з доставки страв та напоїв для багатьох закладів в Україні.
Ціна на шоколад суттєво зросте в найближчі місяці. Одна з головних причин — це «криза какао» у світі, а також суттєве здорожчання цукру.