MAD Monday at Home с Рене Редзепи

MAD Monday at Home с Рене Редзепи

С 15 февраля, каждый понедельник на протяжении месяца, Рене Редзепи (René Redzepi) и его команда будут проводить онлайн передачи MAD Monday at Home.

По понедельникам, в течение следующих четырех недель, MAD Mondays будет представлять некоторых из наиболее интересных идейных лидеров отрасли, таких как первый приглашенный участник Метте Сёберг (Mette Søberg), руководитель отдела исследований и разработок в Noma. Гости будут делиться своими профессиональными знаниями и вдохновляют на позитив и решение общих проблем индустрии.

Онлайн-дискуссии будут открыты для всех, кто интересуется гастрономией. Они дадут возможность присоединиться к обсуждению одних из самых насущных проблем в мире еды и гостеприимства, затрагивая такие темы, как миграция, творчество, лидерство, здоровье почвы и океан.

Себерг задает тон сериалу, который стартует 15 февраля в 18:00 по центральноевропейскому времени, и расскажет о творчестве и о том, как сохранить динамику и воплотить идеи в жизнь. 

Регистрация на первое мероприятие здесь.

Что такое MAD?

MAD был основан Рене Редзепи, шеф-поваром и владельцем копенгагенского ресторана Noma с целью внести позитивные изменения в системы гостеприимства и питания.

Отставить отзыв