Michelin Guide оголосив про запуск нової системи відзнак для винних господарств — Michelin Grapes, яка має стати виноробним аналогом знаменитих…
Рубрика: HoReCa-Новини
Сеул у пастці буму кав'ярень: ринок, де конкуренція сильніша за прибутки
Південна Корея переживає період «перегріву» ринку кав’ярень та кафе, де кількість закладів давно перевищила рівень прийнятної конкуренції.
BRIOCHE, TIGER і BUTTERY - нова лінійка сендвічних хлібів у великому форматі
Оновлений асортимент бренду КИЇВХЛІБ поповнився одразу двома новими лінійками тостових і сендвічних хлібів у збільшеному XXL-форматі.
Йде підготовка до відкриття фуд-холу «Бесарабка. Ринок Їжі» у Києві
У Києві Бессарабський ринок готують до відкриття в новому форматі. На локації планують відкрити 17 фудкорнерів та окремий бар.
«Я хочу залишатися серед людей» - історія найстарішої баристи світу
Анні Поссі з італійського містечка Веццо у листопаді 2025 року виповнилося 101 рік, і свій день народження вона традиційно зустріла…
Новий гастропроєкт «Жуїстика Сільпо» від Fozzy Group, стартував у Києві та передмісті
Fozzy Group запустила новий віртуальний ресторан «Жуїстика Сільпо», який вже працює на доставку в Києві, Ірпені та Софіївській Борщагівці.
Гастрономічний Netflix у США відкриває два нових ресторани з тематичним меню
Netflix розширює свій гастрономічний проєкт Netflix Bites, перетворюючи його з тимчасового поп-апу на повноцінні ресторани у нових просторах Netflix House.
Бойківська кухня в ресторані у Львові - національний рекорд в Україні
У Львові зафіксували національний рекорд України — львівський ресторан бойківської кухні представив два десятки автентичних страв, відтворених за старовинними рецептами.
Українська кухня в центрі Лондона - ресторан Sino потрапив до путівника Michelin
Ресторан української кухні Sino у Лондоні потрапив до гастрономічного путівника Michelin — одного з найавторитетніших у світі.
Від Чернігова до Варшави: як розвивається бізнес “Балуваної Галі” без Ігоря Сухомлина
Майже двадцять років тому підприємці Валерій Гальперін і Ігор Сухомлин створили бренд «Балувана Галя», який став упізнаваним у ресторанній культурі…
У Німеччині презентували роботизовану кухню, що готує 120 страв на годину
Німецька робототехнічна компанія Circus SE із Мюнхена презентувала власну систему автоматизованого приготування їжі на базі штучного інтелекту — Circus CA-1…
KFC готується до відкриття у Кам'янському
У Кам’янському розпочали підготовку до відкриття ресторану міжнародної мережі швидкого харчування KFC. Заклад планується до запуску на бульварі Будівельників, 37-Е.
Український Apartel Skhidnytsya визнано найкращим wellness-курортом Європи
Український п’ятизірковий готель Apartel Skhidnytsya, розташований на Львівщині, здобув перемогу у міжнародній премії World Luxury Hotel Awards 2025 у категорії…
Людиноподібний робот XMAN-R1 став новим співробітником готелю Shangri-La
У Китаї представили першого у світі людиноподібного робота, який обслуговує гостей у готелі при аеропорту Шанхаю.
У центрі Одеси біля Дюка відкриють новий McDonald’s
В Одесі, на Приморському бульварі біля пам’ятника Дюку де Рішельє, розпочалася реконструкція напівциркульного будинку Завадовського, у якому відкриють новий McDonald’s.