Деварана

Описание

Интерьер ресторана «Деварана» выдержан в классическом национальном стиле Таиланда, за что был награжден «Золотой Аркой» на конкурсе архитектурных реализаций.

Тех, кто любит постоянно пробовать новые деликатесы, «Деварана» привлечет разнообразием кулинарных шедевров в меню. Мы предлагаем уникальные тайские блюда с разнообразным набором специй и трав. Наши восхитительные салаты, закуски и десерты всегда — из свежайших составляющих. Оригинальность оформления и традиционная тайская посуда придают особую пикантность любому блюду королевского ресторана «Деварана».

Наш персонал, специалисты высокого мастерства, и опытный тайский шеф — повар владеют всеми секретами традиционной классической тайской кухни. В процессе приготовления используются продукты высшего качества, экзотические ингредиенты, согласно тайским традициям.

Посещение нашего ресторана, приобщение к традиционной тайской кухне станет для Вас увлекательным кулинарным путешествием в Таиланд — тропический райский сад.

Большинство наших блюд, формируя гармонию вкуса, цвета и содержания, передают 5 основных вкусов: они одновременно горькие, соленые, сладкие, кислые и острые. Такой тонкий баланс достигаются путем смешивания специй и пряностей нашими тайскими специалистами, чтобы Вы могли насладиться изысканным вкусом наших блюд.

Традиционная тайская трапеза состоит из набора следующих блюд: карри, суп, салат, основные блюда со специальными соусами, овощи и десерты, которые подаются одновременно с вареным жасминным или коричневым рисом.

Те, кто заботится о здоровье, оценят свежайшие морепродукты, рыбу, мясную вырезку, сочные овощи, пряную зелень и рис, приготовленный на пару. Оригинальные и необычные десерты позволят даже сластенам не отказывать себе ни в чем и в то же время не рисковать фигурой.

Несколько слов отдельно стоит сказать о супах. Они — неотъемлемая часть тайской трапезы. Причем едят суп не отдельно, а параллельно вместе с остальными блюдами, по две-три ложки. Вообще в тайской трапезе не принято придерживаться строгих правил подачи блюд, как в западной традиции — первое, второе, десерт. Традиционная тайская трапеза — это хаос из основных блюд, десертов, холодных и горячих закусок, фруктов и супов. Начинайте ужин с чего угодно. Мучиться с диковинными приборами вам не придется. Тайцы пользуются только ложкой и вилкой. Не используют даже ножа. Да, он и не нужен. Практически все без исключения продукты, используемые тайскими поварами, режутся на мелкие кусочки и готовятся таким образом, чтобы без затруднений их можно было доставить с тарелки в рот.