Бизнес Ланч в ресторане – очень распространенная услуга в наше время. Но ее использование в вашем заведении может принести как…
Месяц: Август 2015
Типичные ошибки менеджера ресторана при проведении акций со скидкой
Скидочная акция в ресторане пройдет намного успешнее, если заранее знать, чего делать нельзя. Компания «Групон», специализирующаяся на привлечении потенциальных гостей…
Работать ли до последнего гостя?
Очень часто в ресторанах можно увидеть вывеску: РАБОТАЕМ ДО ПОСЛЕДНЕГО ГОСТЯ! Формулировка эта очень распространенная, но размытая по смыслу. Не…
Правила загороднего банкета
Каждый организатор стремится сделать планируемое событие необычным и ярким. Сложности в осуществлении задуманного связаны, как правило, со строго ограниченным бюджетом…
Сырная карта Италии
10 итальянских сыров, которые стоит попробовать Пекорино тоскано (DOP), Тоскана Итальянцы считают пекорино одним из самых древних своих сыров и…
Гастрономическая Италия для начинающих
Северная Италии Северная часть Италии с двух сторон омывается морями, неудивительно, что в этих краях действительно умеют готовить рыбу. Кухню…
3 забавных ресторана с одним-единственным блюдом в меню
Прошлой осенью в лондонском Сохо гремел Tincan — pop-up-ресторан, где можно было заказать исключительно рыбу, да и то консервированную. Правда,…
Швейцарская кухня
Румяные колбаски, ароматная картошка, вкусные подливки, расплавленный сыр, заманчиво булькающий в фондюшнице, — устоять перед такими деликатесами просто невозможно. Несмотря…