Еда — одно из самых простых и доступных удовольствий. Но не всегда атмосфера заведения, где приходится проводить время за обедом,…
Месяц: Май 2015
«Правильные» и «неправильные» фразы в обслуживании
Официант – это тот человек, который в первую очередь должен продавать. Сервис – это, фактически, то, что помогает продавать. Сервис…
СЕКС! Партизанские методы продвижения ресторана
Как ни крути, а от эффективности рекламы зависит придут-не-придут посетители. Это уже потом они оценивают кухню, уют, сервис и другие…
Как привлечь посетителей в кафе
Открыть свое кафе мечтает каждый начинающий предприниматель, решивший связать свою жизнь со сферой общественного питания. Постоянно появляются новые точки, поэтому…
Аргентинская кухня
Аргентинцы «получили в наследство» кухню европейских конкистадоров, которую, впрочем, полюбили.… Во всех ресторанах на побережье Атлантического океана можно заказать прекрасно…
«Сорока-Ворона кашку варила, этому дала …» или система бюджетирования в ресторане
Подходит к завершению не простой для всех, как для сегмента HoReCa, так и для украинского бизнеса в целом 2014 год.…
X Международная специализированная выставка оборудования, аксессуаров, мебели и предметов интерьера для отелей и ресторанов
Гостиничный бизнес – одно из самых перспективных и успешно развивающихся направлений бизнеса в Украине. Особенностью этого бизнеса является ориентация на…