Лише за два тижні після гучного старту Tesla Diner у Голлівуді, який поєднав зарядну станцію та ресторан швидкого харчування, заклад помітно урізав своє меню.
Попри величезний інтерес у перші дні, більшість страв, що презентувалися на відкритті, зникли з переліку пропозицій у закладі, про що пише Eater.
Під час запуску, для гостей пропонували бургери, вафлі, сніданкові сендвічі, печиво з підливою, булочки з корицею, морозиво та інші позиції. Станом на 5 серпня у системі замовлень, доступній через інформаційний екран Tesla, залишилося лише п’ять видів сендвічів, два гарніри, два види пирогів, коктейлі та кілька напоїв.
Зникли популярні страви — салат, клубний сендвіч, картопляні крокети, печиво з червоною підливою та шоколадне печиво. Також вилучено вегетаріанську котлету для бургерів, а вафлі тепер подають лише вранці.
Шеф-кухар Ерік Ґрінспен пояснив це скорочення «безпрецедентним попитом» та необхідністю оптимізувати роботу, наголосивши, що меню «постійно розвиватиметься» і час від часу з’являтимуться нові спеціальні пропозиції. Морозиво планують повернути найближчими днями, а печиво — як спеціальну страву у майбутньому.
Попри заявлений формат роботи 24/7, фактично заклад працює з 6:00 до опівночі, а замовляти та заряджати автомобіль можуть лише власники Tesla. Система попереднього замовлення через геозону поки що працює лише на території ресторану.
Проєкт Tesla Diner був анонсований Ілоном Маском ще у 2018 році, а реалізований через сім років. Будівлю у стилі ретро-футуризму спроєктував головний дизайнер Tesla Франц фон Гольцхаузен. За кухню відповідає відомий у США шеф-кухар Ґрінспен, а операціями керує Білл Чейт — засновник низки успішних ресторанів у Лос-Анджелесі.
Втім, відкриття супроводжувалося критикою та протестами. Місцеві мешканці висловлювали невдоволення гігантськими екранами, що перекривають краєвид, а інцидент із падінням тенту, який травмував жінку та ледь не зачепив її дитину, став приводом для позову до компанії.
Критики також відзначають посередній рівень страв: курячі нагетси охарактеризували як «прийнятні», хот-дог — як «зморщений», а фірмовий бургер не справив особливого враження. Обіцяний робот-«попкорнмейкер» Optimus, на момент візиту журналістів, був відсутній.
Tesla відома затримками запуску своїх продуктів і певними проблемами з якістю. Як показує перший досвід ресторанного бізнесу, тут компанія стикається з новими викликами — від організації обслуговування до контролю витрат. Чи зможе Tesla Diner повернути колишній асортимент і здобути популярність, покаже час.
Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.
