Рубрика: Pro-HoReCa / Статті

Шеф повар – это одна из ключевых фигур в ресторане. Важно сначала найти шеф повара, а затем уже заниматься подбором…

Сейчас регулярно возникают кафе в разных сегментах рынка – от фаст-фуда и до дорогих концепций, использующих в своем продвижении такие…

Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Если вам сложно просыпаться по…

Вслед за кондитерскими в Жироне и Пладжа-де-Аро джелатерия Rocambolesc открылась в Мадриде В одном из выпусков Master Chef, самого обсуждаемого…

В начале сычуаньской кухни был перец. Острый стручковый перец. Перетертый, жареный, маринованный, квашеный, свежий, сушеный, измельченный — вариациям нет предела.…

В чем состоит успешный маркетинг Макдональдса? Секреты и хитрости самого успешного заведения фаст-фуда раскрываются в этой статье. McDonald’s – феноменальная…

Продолжая путешествие  по чудесной Японии, сегодня мы  с Вами посетим типичную японскую кондитерскую и узнаем, какие сладости любят японцы и…

Ресторан это не только вкусовые ощущения, но и красота во всем, особенно, в интерьере и сервировке. ТОП 5 красивейших и роскошнейших…

Все эти торты-скульптуры созданы в рамках калифорнийского кулинарного шоу-состязания «Challenge». Уже дважды золотую медаль за свое мастерство получала BethAnn Goldberg. …

Еда — одно из самых простых и доступных удовольствий. Но не всегда атмосфера заведения, где приходится проводить время за обедом,…

Официант – это тот человек, который в первую очередь должен продавать. Сервис – это, фактически, то, что помогает продавать. Сервис…

Как ни крути, а от эффективности рекламы зависит придут-не-придут посетители. Это уже потом они оценивают кухню, уют, сервис и другие…

Открыть свое кафе мечтает каждый начинающий предприниматель, решивший связать свою жизнь со сферой общественного питания. Постоянно появляются новые точки, поэтому…

Подходит к завершению не простой для всех, как для сегмента HoReCa, так и для украинского бизнеса в целом 2014 год.…

Весь ассортимент макаронных изделий из Италии перечислить практически невозможно. За многолетнюю историю итальянской кухни изобретено невероятное множество их разновидностей. Это…