14 жовтня у Мюнхені в Німеччині пішов з життя відомий український ресторатор Ігор Сухомлин.
Рубрика: Pro-HoReCa / Статті
Найкращі ресторани світу з невимушеною атмосферою, згідно з відгуками Tripadvisor
Щорічна премія Tripadvisor Traveler’s Choice Awards нещодавно відзначила найкращі ресторани світу за відгувами відвідувачив протягом року.
Всеволод Поліщук: українська кухня не потребує міфів, аби вражати
Українська кухня — це не лише багатство рецептів і смаків, а й ціла детективна історія, сповнена загадок, викривлень і спроб…
Расмус Мунк вдруге визнаний найкращим шеф-кухарем світу
Данський кулінарний новатор Расмус Мунк з копенгагенського ресторану Alchemist було вдруге поспіль визнано найкращим шеф-кухарем світу за версією міжнародної премії…
«Донерна війна» завершилася - Туреччина відкликала заявку на реєстрацію кебаба в ЄС
Суперечка, яка тривала три роки між Туреччиною та Німеччиною за статус власності донер-кебаба, нарешті, офіційно завершилася.
Антоніо Бандерас отримує картину Гойї з доставкою від Uber Eats
Що станеться, якщо можливо отримати буквально все, що завгодно, від Uber Eats? Щоб це дізнатися, Ogilvy Spain створила найамбітніший рекламний…
Меню для їдальні: як скласти збалансоване та доступне меню для різних гостей
Правильно складене меню — це основа запоруки успіху їдальні. Меню має поєднувати поживність, різноманітність і доступність.
Нове кулінарне шоу «Смак дитинства» від Ярославського та Мартиновської
Українські шеф-кухарі Володимир Ярославський та Ольга Мартиновська презентують новий телевізійний проєкт під назвою «Смак дитинства». Прем’єра відбудеться 5 жовтня на…
Куріння на терасах та пляжах під забороною, згідно нового законопроєкту уряду Іспанії
Уряд Іспанії представив законопроєкт, який передбачає розширення заборони на куріння у громадських місцях.
Ukrainian Hospitality Conference 2025 - про майбутнє індустрії гостинності
13 жовтня 2025 року у готелі InterContinental Kyiv відбудеться Ukrainian Hospitality Conference 2025 — професійна конференція для власників, керівників та…
METRO Україна та «Доступно.UA» спільно працюють над інклюзивністю у сфері гостинності
Компанія METRO Україна оголосила про старт другого етапу соціального проєкту «Люди з можливостями», що має на меті підтримку сфери HoReCa…
Від броварень XIX століття до мультимедійних експозицій: у Рівному відкрили музей пива
У Рівному, в надзвичайно атмосферному, але одночасно сучасному стилі, відкрили новий Музей хмелярства і пивоваріння історичної Волині.
Роботи-собаки зі ШІ від Just Eat доставляють їжу у Цюриху
Компанія з Нідерландів, яка займається доставкою їжі, об’єднала зусилля зі швейцарською фірмою RIVR для використання автономних роботів-собак з ШІ для…
Coca-Cola розглядає можливість продажу мережі кав’ярень Costa Coffee
Американська компанія The Coca-Cola Company веде переговори з інвестиційним банком Lazard щодо можливої продажу мережі кав’ярень Costa Coffee.
Alviva Group розширює асортимент новою категорією flatbread
Українська компанія Alviva Group повідомила про запуск виробництва у категорії flatbread — тонких плоских хлібів, які набувають популярності на світових…