Золотой Бокюз достается французской команде во главе с Дэви Тиссо, серебряный Бокюз был присужден датской команде под руководством Ронни Векше Мортенсена, и наконец, бронзовый Бокюз был присужден норвежской команде под руководством Кристиана Андре Петтерсена.
Приняв новый формат, отражающий новые постпандемические тенденции в сфере изысканной кухни, который включал разработку блюд на вынос на основе томатов и блюда с говяжьей лопаткой, команды из 22 стран могут гордиться своими усилиями, реализованными в этих интенсивных условиях.
Другими победителями исторической ночи в Лионе стали Колумбия, получившая премию Bocuse d’Or Social Commitment. Приз Best Commis в знак признания поваров, которые работали «за кулисами» на протяжении всего конкурса, был вручен Швейцарии. Тем временем специальный приз за тему Take Away был получен командой Швеции, а обладателем специального приза стала Исландия.
Как это было Вы можете посмотреть в видео трансляции второго дня финала:
