У Мельбурні в Австралії, цього літа, почав працювати новий український ресторан з яскравою назвою «Отакої».
Заклад відкрили українська переселенка Ганна Качура, яка оселилася у Мельбурні в 2022 році зі своїм 16-річним сином, та місцевий шеф-кухар з понад 30-річним досвідом Михайло.
«Так поєдналися досвід, професіоналізм та величезне бажання віддати шану українській культурі, показати її гастрономічне багатоманіття» — про що пише Ганна у своєї соцмережі.
За основу меню були використані старі родинні переписи від бабці Михайла: «Наші рецепти справжні, – розповів він. Вони перейшли від бабці до її доньки – а тепер до мене!».
У переліку страв є борщ, голубці, деруни, вареники, млинці, котлету по-київськи, медівник та інші українськи страви. Ганна вклала у заклад українського затишку, краси та стала справжнею душею «Отакої».
Урочисте відкриття ресторану відбулося 25 липня цього року, але він вже встиг стати одним з улюблених закладів серед українців та австралійців у Мельбурні.
Ресторан «Отакої» працює за адресом: Чапел-стріт, 34, Віндзор, Вікторія, 3184
Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.
