Вже майже два роки минуло з того дня, як Наталя Лещенко приїхала з Полтави до Дюссельдорфа у Німеччину та відкрила свій ресторан Sсhu Sсhu.
Родина виїхали до Німеччини після початку повномасштабного вторгнення й згодом планували повернутися додому. Утім адаптація, як і у більшості шукачів захисту в ФРН, затягнулася. Тому Наталя вирішила почати у країні свою справу і відкрити заклад у Дюссельдорфі.
“Чому ресторан? А це ж, знаєте – діагноз. Коли людина у ресторанному бізнесі все життя, то цього вже й не позбутися ніколи”, – розповідає Наталя. У Полтаві родина володіє двома закладами, це ресторани – “Старе місто” та “Мохіто”, а загалом у цьому бізнесі вже понад 20 років.
Вже у Німеччині вона придбала франшизу відомої української мережі ресторанів й почала пошук приміщення. Процес був непростий, але улітку 2023 року, приміщення для проекту було знайдено.
Це перший український заклад, який відкрили у центрі Дюссельдорфа. Він невеликий, але затишний. На столах стоять свіжі квіти, й до гостей виходить усміхнений шеф-кухар Тарас Хирний і питає, чим пригостити. У закладі пропонують борщ, вареники, голубці, сирники та медовик.
Ресторан розташований у будівлі 1914 року, яку у 70-х купила для обладнання там гостьового будинку із апартаментами в оренду. А на цокольному поверсі відкрили ресторан.
Процес відкриття закладу зайняв лише два місяці, з сумою інвестицій біля €35 тис.
Як, визначають власники, цільова аудиторія закладу – відвідувачі з середнім та вище достатком. Вартість основної страви – €25.
Меню інтернаціональне: закуски, салати, страви з м’яса, риби, десерти, з родзинкою – українські страви.
Заклад працює за адресом: Eisenstraße 41, 40227 Düsseldorf
Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.
