Пандемия сильно ударила по ресторанной индустрии. Во всем мире рестораны пытаются найти способ удержаться на плаву. Но кое-что, осталось неизменным…
День: 28.09.2020
Хави Донней - лучший шеф-кондитер 2020 года
По результатам The Best Chef Awards 2020, шеф-кондитер Хави Донней (Xavi Donnay) из ресторана Lasarte (Барселона), кулинарное направление которого возглавляет Мартин Берасатеги…