ЗАВТРАКИ Направлений диверсификации в настоящее время для ресторана немало. Ведь в залах бывает пусто, «мертвые часы» совсем не означают закрытие.…
Месяц: Июль 2016
ЧТО НУЖНО ГОСТЮ В БАРЕ?
1. ДЕЛИКАТНАЯ КОММУНИКАБЕЛЬНОСТЬВсе чаще в бар приходят по одному и в большинстве случаев надеются на общение. Юные и неопытные бармены…
КАКИЕ ВОПРОСЫ ЗАДАВАТЬ НА СОБЕСЕДОВАНИИ ПЕРСОНАЛА В РЕСТОРАН
Если у вас на предприятии большая текучка кадров и собеседования проводят разные сотрудники, сделайте небольшой анализ, поприсутствовав на собеседованиях нескольких…