Німецька робототехнічна компанія Circus SE із Мюнхена презентувала власну систему автоматизованого приготування їжі на базі штучного інтелекту — Circus CA-1 Series 4.
Демонстраційний зразок роботизованої кухні вже працює в супермаркеті REWE у Дюссельдорфі. Circus CA-1 — це повністю автономна кухня, яка виконує весь цикл приготування: від підбору інгредієнтів і термічної обробки до сервірування та прибирання.
Кожна страва вартістю від 6,9 долара готується просто на очах у відвідувачів, а процес займає лише кілька хвилин. За даними розробників, система здатна готувати до 120 страв на годину, зберігаючи стабільну якість і точність виконання рецептур.
Нова серійна модель CA-1 Series 4 стала легшою й швидшою за попередні прототипи. Інженери Circus зменшили вагу конструкції майже на 450 кілограмів, удосконалили індукційну систему нагріву та додали модульні захоплювачі з магнітним кріпленням, які дозволяють гнучко працювати з різними інгредієнтами. Швидкість перемішування та інтенсивність нагріву автоматично змінюються залежно від типу страви, а вбудовані сенсори в реальному часі контролюють зміну складу продуктів.
Особливу увагу розробники приділили гігієні. Після кожного приготування кухня самоочищується — інтегрована промислова посудомийна машина дезінфікує обладнання, готуючи його до наступного замовлення. Увесь процес відбувається за прозорою панеллю, тож відвідувачі можуть спостерігати, як дві роботизовані руки синхронно відміряють, змішують, приправляють і подають їжу на тарілки.
Для взаємодії з кухнею клієнти використовують сенсорний екран або голосовий інтерфейс, після чого система штучного інтелекту бере на себе весь процес приготування. Такий формат, за словами представників REWE, дозволяє поєднати зручність швидкого обслуговування з якістю ресторанної кухні без участі людини.
Співпраця з Circus дає мережі REWE змогу посилити свої позиції на ринку автоматизованих послуг харчування. CA-1 готує страви за принципом «на вимогу», використовуючи алгоритми прогнозування попиту. Це допомагає уникати перевиробництва та скорочує харчові відходи.
Система, встановлена в Дюссельдорфі, є першою з трьох запланованих пілотних локацій, наступна готується до запуску вже найближчим часом. У компанії розглядають можливість впровадження роботизованих кухонь у лікарнях, університетах і на великих промислових підприємствах.
Окрім цивільних проєктів, Circus SE співпрацює з українською програмою оборонних технологій BRAVE1, тестуючи можливість використання автономних кухонь для приготування їжі у польових умовах. Такий напрям може відкрити нові перспективи для забезпечення військових гарячим харчуванням навіть у складних або небезпечних середовищах.
Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.
