6 жовтня 2026 року в Києві відбудеться український етап міжнародного барменського чемпіонату World Ultimate Bartender Championship (WUBC).
Учасники змагатимуться не стільки у створенні авторських коктейлів, скільки у практичних навичках, необхідних для щоденної роботи за баром. Переможець українського етапу зможе представити країну на міжнародному фіналі в Індії.
Ініціатором чемпіонату виступає бренд шотландського віскі Monkey Shoulder. Концепція WUBC відрізняється від багатьох традиційних барменських конкурсів, де основна увага приділяється авторським коктейлям, їхній презентації та креативності. У цьому змаганні оцінюють ширший набір професійних навичок — від знання індустрії та точності роботи до сенсорики, швидкості, сервісу та здатності працювати під тиском.
Український етап складатиметься з п’яти випробувань. Спочатку учасникам запропонують тест на професійні знання, після чого вони демонструватимуть точність наливу, проходитимуть випробування на розпізнавання ароматів, перевірятимуть навички сервісу та готуватимуть коктейль Monkey Shoulder Old Fashioned на швидкість.
За підсумками цих п’яти дисциплін визначать чотирьох учасників із найвищими результатами. Вони продовжать боротьбу у фінальному випробуванні Round Building. Його суть полягає у приготуванні серії коктейлів на швидкість. Саме за результатами цього раунду визначать переможця українського етапу.
Організатори наголошують, що чемпіонат орієнтований як на досвідчених барменів, так і на тих, хто лише починає професійну кар’єру. Формат має перевірити не окремий трюк чи здатність створити ефектний коктейль, а комплекс навичок, які бармен використовує у повсякденній роботі.
«Ми хочемо відзначати барменів, які чудово володіють базовими професійними навичками, мають власний характер і прагнуть розвиватися», — зазначає глобальний амбасадор Monkey Shoulder Джо Петч.
Переможець українського етапу матиме вибір між поїздкою на міжнародний фінал WUBC в Індії у листопаді 2026 року та грошовою винагородою у розмірі 50 000 гривень. У міжнародному фіналі змагатимуться представники понад 20 країн.
До складу суддівської команди українського етапу увійдуть представники барної індустрії. Очолять оцінювання Олександр Івченко, бренд-амбасадор William Grant & Sons, та Максим Невладік, шеф-барменеджер ZMIST Bar.
Заявки на участь у чемпіонаті приймають до 30 вересня 2026 року. Український етап WUBC пройде 6 жовтня в Києві у коктейль-барі HRAM на вул. Шота Руставелі, 11.
World Ultimate Bartender Championship проходить за підтримки Monkey Shoulder — бренду шотландського купажованого солодового віскі. Чемпіонат є частиною професійних ініціатив бренду, спрямованих на розвиток барної культури та практичних навичок барменів.
. Партнерський матеріал . Усі фото та відеоматеріали надані з боку Партнера та належать їх Власникам. В процесі підготовки, обробки та публікації матеріалу можливо використання штучного інтелекту (AI), згідно відповідних публічних договорів
Приєднуйтесь до професійної HoReCa-спільноти в Україні: обговорення свіжих новин, тенденцій та змін у ресторанному та готельному ринку в Україні та усьому світі. Власників та менеджери ресторанів, кафе, готелів, постачальників та шеф-кухарів України вже тут — чекаємо на Вас!
Ми у FB: https://www.facebook.com/groups/Horeca.Ukraine2018
Ми у Insta: https://www.instagram.com/restaurant.consulting.sid/
Інформаційний телеграм-канал: https://t.me/horeca_ukraine_news
