З 25 до 27 вересня у Львові відбудеться традиційне «Свято сиру і вина». Цього року фестиваль прийматиме Львівський палац мистецтв на вул. Коперника, 17.
У програмі заходу — ярмарок українських та закордонних вин і сирів, дегустації, благодійні заходи, музичні виступи та мистецькі локації, про що повідомляють організатори фестивалю.
Однією з центральних подій стане презентація «Ветеранського вина». Історія цього проєкту розпочалася під час минулорічного фестивалю, коли ветерани, які проходили реабілітацію в центрі Unbroken, взяли участь у традиційному чавленні винограду на Великій фестивальній давильні.
Цього року результат цієї ініціативи представлять гостям фестивалю. Вино створили спільно з львівською виноробнею Axis Wine. Частину коштів від продажу кожної пляшки організатори планують передати на підтримку реабілітаційного центру Unbroken.
На гастрономічному ярмарку можна буде познайомитися з продукцією українських виноробів і винних дистриб’юторів, локальними та закордонними сирами. Також будуть представлені міцні напої, м’ясні делікатеси та авторські соуси.
Окрему частину програми присвятять професійним і благодійним дегустаціям. Авторка проєкту «Винна карта патріота» Анна-Євгенія Янченко розповість про українські виноробні теруари. Дослідниця Ольга Тоічкіна представить рідкісні сорти винограду Закарпаття, які сьогодні намагаються відроджувати.
25 вересня о 18:00 відбудеться закрита благодійна дегустація вин Axis Wine, які вдалося врятувати після російських обстрілів виробництва. Зібрані під час заходу кошти планують спрямувати на відбудову виноробні.
Ще один формат фестивалю — дегустації «На ногах». Це короткі знайомства з різними винами безпосередньо на фестивальному майданчику. Куратором програми стане Богдан Павлюх, який у 2026 році отримав титул «Кращий сомельє України».
Гастрономічну програму доповнять мистецькі та музичні події. На фестивалі художники створюватимуть картини вином наживо, працюватимуть тематичні артзони, а ввечері заплановані концерти Twin Souls, Midnight Colours та ВІА «Квартирник».
Разом із вхідним квитком кожен відвідувач отримає фірмовий скляний дегустаційний келих. Для гостей також передбачений пакет Grand Reserve Pass, до якого входять відвідування фестивалю протягом усіх трьох днів, пляшка «Ветеранського вина», колекційний келих та шнурок-тримач.
Свято сиру і вина працюватиме 25 вересня з 16:00 до 22:00, а 26 та 27 вересня — з 12:00 до 22:00.
Усі представлені фото та відео матеріали отримані з відкритих публічних джерел, належать їх Власникам і публікуються виключно для ознайомлення читачів та не мають будь-якого комерційного використання. Також, для підготовки, обробки і корегування зображень та відео можуть бути використовані публічні сервіси з використанням штучного інтелекту.
Приєднуйтесь до професійної HoReCa-спільноти в Україні: обговорення свіжих новин, тенденцій та змін у ресторанному та готельному ринку в Україні та усьому світі. Власників та менеджери ресторанів, кафе, готелів, постачальників та шеф-кухарів України вже тут — чекаємо на Вас!
Ми у FB: https://www.facebook.com/groups/Horeca.Ukraine2018
Ми у Insta: https://www.instagram.com/restaurant.consulting.sid/
Інформаційний телеграм-канал: https://t.me/horeca_ukraine_news
