Starbucks планує витратити близько $1 млрд. на оновлення приблизно 9000 своїх кав’ярень. Мережа хоче зробити заклади теплішими та комфортнішими для…
Від азійських круасанів до корейських супів 7 кулінарних книг осені
Осінній сезон кулінарних книжок приносить не лише нові та цікаві рецепти, а й відображає важливі тенденції сучасної гастрономії.
У Києві визначать бармена, який представить Україну на міжнародному фіналі WUBC
6 жовтня 2026 року в Києві відбудеться український етап міжнародного барменського чемпіонату World Ultimate Bartender Championship (WUBC).
«Добре, що є Галя» стане новим франчайзинговим проєктом Алли Теліги
Алла Теліга відкриває у Луцьку гастропростір «Добре, що є Галя» та готує його до масштабування за франшизою.
2,1 млн. грн на місяць за оренду найбільшого ресторанного простіру на вокзалі Львова
«Львівські круасани» відкриють великий фудкорт з площею понад 1000 кв.м. на двох поверхав у головному вокзалі Львова.
Гарячий бріош із холодним морозивом Burger King представив незвичайний Ice Burger
Burger King представив у Франції незвичайний десерт Ice Burger, який поєднує теплий бріош, холодне ванільне морозиво та популярні солодкі добавки.
Ресторани Джеймі Олівера у Великій Британії переходять під управління адміністраторів
Британська ресторанна мережа відомого шеф-кухаря Джеймі Олівера подала заяву про захист від банкрутства. Через фінансові проблеми більшість її закладів у…
Не тільки Нью-Йорк і Чикаго - 5 регіональних стилів піци, які дивують навіть американців
Американська піца давно перестала бути просто адаптацією італійської класики. У різних штатах і навіть окремих містах сформувалися власні рецепти, технології…
«Коньяку для містера Черчилля» - історія через їжу від Всеволода Поліщука
У «Видавництві Старого Лева» вийшла нова книжка львівського письменника, журналіста та ресторанного маркетолога Всеволода Поліщука — «Коньяку для містера Черчилля».
KFC розширює мережу в Україні та відкрив перший заклад у Чернігові
Мережа ресторанів KFC відкрила свій перший заклад у Чернігові. Ресторан почав працювати у торговельно-розважальному центрі HOLLYWOOD на проспекті Левка Лук’яненка,…
Lacoste відкрив перше своє кафе Café Lacoste в Сан-Паулу у Латинській Америці
19 серпня французький бренд Lacoste відкрив своє нове кафе поруч з бутиком бренду у торговельному центрі Shopping Cidade Jardim у…
BurgerAI навчився створювати нові рецепти бургерів за допомогою штучного інтелекту
Штучний інтелект навчився створювати бургери — і деякі з них сподобалися людям більше за Big Mac.
«Легенда Києва» та грильяжний торт вийшли у новому порційному форматі Tarta від ALVIVA GROUP
ALVIVA GROUP запустила нову лінійку порційних десертів бренду Tarta. До неї увійшли чотири позиції, зокрема компактні версії двох класичних тортів…
Робот-офіціант Фіко у Туреччині просить зарплату та додатковий вихідний
У ресторані в Анкарі почав працювати робот-офіціант на ім’я Фіко. За кілька днів він уже став одним із головних об’єктів…
Середній чек став головним драйвером зростання ресторанного бізнесу в Україні у 2026 році
Український ресторанний ринок у 2026 році зростає за рахунок збільшення цін, а не кількості гостей.